Leprechaun,
Грунтовать под цпс штукатурку ненужно и даже вредно , так стена не впитывает часть влаги и не сохнет для затирки .
Обычно сначала накидывают раствор с помощью сокола и мастерка , ждут подсыхания чтобы можно было срезать лишний раствор ,подмазывают ямы раковины и снова ждут подсыхания для окончательного выравнивания правилом ,после чего затирают пробразгивая водой совсем сухие участки .
Перепады больше 3 см ненужно стараться сделать за раз ,в худшем случае станет бухтеть после финишных работ - в лучшем отвалится свежий раствор и снова нужно будет прокидывать это место .Лучше прокидать один день толстые участки и выждать несколько дней .