Шашлык на балконе

лет 5 назад делал шашлык на балконе. Делал это зимой и ночью (темно уже было, когда собрались). Все шло хорошо: угли дошли до нужной температуры. Но потом я положил шампура со свининой. И тут понял, что крупно попал. Жир начал капать на угли и весь балкон заполнился густым дымом. Из открытого окна на балконе повалил белый дым. Повезло что окна выходили на заброшенную стройку и было темно. Все это время приходилось высовываться из балкона, смотреть по сторонам и делать вид что "курю". Т.к. надо было первым заметить человека, который закричит пожар и убедить его что это не пожар, а все лишь дым от сигарет ;)
Если пожарные приедут, то штраф вроде как 1500 рублей + конфискация шашлыка для проведения "экспертизы".

Шашлык получился отменный, но квартира еще очень долга пахла шашлыком.

Проше съездить вближайщий лесок. сделать там шашлык и обратно домой пока он не остыл.

Это - по весне!

Vladdy написал : Пришла в голову шальная мысль - можно ли оборудовать на балконе место для шашлыка/гриля/барбекю?

ИМХО: Шашлык\гриль\барекю лучше делать на кухне под вытяжкой включённой на максимум, а на балконе оборудовать место для принятия этих самых шашлыков\грилей\барбекей:p вовнутрь!!!(Сам делаю именно так)

Тема хороша! Сам думал сегодня об этом! Надо на кухне жаровню сделать с притоком воздуха с низу, отверстиями и вытяжку прямо над местом готовки. А чем горячее воздух, тем вытяжка будет лучше работать!

Ну зачем так заморачиваться? Мой сосед просто открывает окна, ставит мангал посреди комнаты, запаливает угли и делает шашлык. Запах на лестнице - обалденный, на улице тоже. Когда он не жарит шашлык - воняет не так приятно: грязными шмотками, куревом...

Янн:- Знакомый жарил в духовке на кухне ,для запаха пору головешек на дно клал для дыма .Форточку открыть и всё .

у меня есть домашняя шашлычница электрическая. готова Вам ее продать)

Балдею я от этой темы!!!! Неужели всё так запущено и в лесок не выбраться? Да плевать на любые дела, детей в охапку, и под деревья!!!

в архангельской области видел панельки 3-х этажные где-то 70-х годов так там в каждой квартире печь дровяная выложена, и это дополнительно к центральному отоплению....и печь кстати не маленькая сам видел, больше чем у меня на даче...с духовкой даже...трубы все на крышу...как мне обьяснили что это люди сами (т.е. не строители) делали что если центр.отопление вырубят вымерзнет дом мгновенно...а еще там такая тема есть - из подьезда выходишь, переходишь через дорогу там у каждой семьи банька...самая обычная русская баня...ну рядом огородец небольшой...и это город, не деревня...

Камин и мангал можно согласовать, если живешь на последнем этаже.

Вот здесь можете посмотреть отрывок из всем известного фильма. Как раз по теме.