TeRaos написал :
Лучше поставить ручную заслонку и закрывать только в сильные морозы...
У меня такой опыт: долго шел ремонт, а вся разводка вентиляции и сама установка уже были на месте.
Без включения в работу эта "кухня" обеспечивали вполне комфортные условия для сушки стен и полов от жидких растворов, для обитания строителей при закрытых окнах - это они отмечали как плюс! У меня задвижки нет, в моем случае, как оказалось, не нужно. Задвижка нужна не всегда, если деньги имеют значение, тем более сами доки, то можно вполне обойтись ручной задвижкой, без электрического привода. Так или иначе вентиляция должна работать всегда. Это может быть как вариант минимального необходимого воздухообмена даже в условиях, когда в помещении никого нет. Если мерзнет кто-то, то топить надо:)