Электрическая плита. Впервые столкнулся с выбором. Посоветуйте!

Родителям в новую квартиру нужно купить электроплиту. Я никогда не имел с этим дело и мои знакомые тоже. В Интернете по-сути информации практически нет. Только общие фразы.

Пожалуйста, посоветуйте, исходя из каких критериев лучше выбирать отдельно стоящую электроплиту стандартного размера? Интересует "бюджетный" вариант из НЕ самых дорогих и брэндовых. Желательно с механическим управлением.

Конечно хотелось бы, чтобы там была минимальная автоматика и скорость готовки и разогрева пищи не хуже (или почти не хуже), чем у газовой плиты.

У меня уже 6 лет исправно работает Гефест 1140.Коллега по работе озадачился для сына аналогичным выбором,продавцы говорят:конфорочные плиты не популярны-нет запчастей.Вот интересно,стеклокерамические (?правильно?)при перегорании-отказе одной конфорки позволяют её(одну)заменить или всю панель нужно менять?

а вы до этого пользовались электрической плитой или газовой? если пользовались, то как у вас произошел переход с газовой на электро? без проблем? какие неудобства или преимущества?

ps я походил по магазинам бытовой техники и понял, что консультанты в большинстве своем, не знают предмета и ничего по-сути рассказать не могут. иногда высказывают кардинально противоположные мнения, а иногда даже противоречат законам физики... я так понял, что стеклокерамика хороша только в самом дорогом исполнении. есть стеклокерамика, сравнимая по цене с конфорочными вариантами, но продавцы единодушны: лучше дорогая конфорка, чем дешевая стеклокерамика.

2ps привет воронежу! я служил в вашем городе в войсках правительственной связи на тропосферной радиостанции в 1987-1989 гг на ул. ленинградской в в\ч 28683. отличный город у вас!

Ежачок написал : В Интернете по-сути информации практически нет. Только общие фразы.

Как вы ищите иформацию в инете? Просто удивительные вещи вы пишите - нет информации. Да полно, даже больше чем надо. Друго дело - нет той которая вам вероятно нужна, а именно - нет готового выбора для вас. Но это и правильно, ну кто кроме вас будет делать его - этот выбор?

zvezdopad написал : ps я походил по магазинам бытовой техники и понял, что консультанты в большинстве своем, не знают предмета и ничего по-сути рассказать не могут. иногда высказывают кардинально противоположные мнения

Менагеры в нашем "гондурасе" действительно...своеобразные. Но есть и некоторая наша (покупателей) вина - надо правильно задавать правильные вопросы (которые, говорят, содержат большую часть ответа).

Пользовался газом,но сменив место жительства на многоэтажку(16)столкнулся с электроплитой.

ничего особенного в выборе эл.плиты нет.Смотрите стандартно:

• нормальный размер, а то бывают узенькие
• противни, чтобы в комплекте шли как минимум 2 шт, + решетка
• очень полезная функция - гриль. Пусть вертел не забудут положить :)
• нагрев в духовке и сверху, и снизу. Одновременно и по отдельности. Больше особо придумать ничего не могу.

zvezdopad написал : Как вы ищите иформацию в инете? Просто удивительные вещи вы пишите - нет информации. Да полно, даже больше чем надо. Друго дело - нет той которая вам вероятно нужна, а именно - нет готового выбора для вас. Но это и правильно, ну кто кроме вас будет делать его - этот выбор?

кроме общих статей ничего не могу найти. вот по газовым много всего, по посудомойкам, по стиралкам много... а по электроплитам ничего интересного, что могдо бы помочь с выбором. рейтингов тоже нет.

Кucka написал : ничего особенного в выборе эл.плиты нет.Смотрите стандартно:

• нормальный размер, а то бывают узенькие
• противни, чтобы в комплекте шли как минимум 2 шт, + решетка
• очень полезная функция - гриль. Пусть вертел не забудут положить
• нагрев в духовке и сверху, и снизу. Одновременно и по отдельности. Больше особо придумать ничего не могу.

спасибо. меня интересует в первую очередь скорость нагрева и "инертность" элементов, чтобы после уменьшения мощности, например по закипанию воды, мощность быстро снизилась, а не поддерживала агрессивное кипение еще несколько минут, как на старых электроплитках.

насколько может быть болезненным переход на электроплиту после газа? или современные электроплиты не хуже газовых? родители у меня пожилые и всю жизнь с газом. готовят много. могут ли у меня быть последующие проблемы от такого "перевода родителей на электроплиту"? :)

2Ежачок с инертностью не подскажу. Что сейчас нового в мире эл.плит не знаю, я уже почти 3 года как на газовой. Но что-то мне сомнительно, что даже у новых мощность быстро снижается. Качественная комфорка вроде бы должна тепло держать. Из проблем вижу только:

• увеличение расхода эл.энергии
• невозможность быстро выключить "огонь", придется в этом случае кастрюлю переставлять. Зато очень хорошо на электро "томить" блюда.
• кофе не сделаешь в турке и яйца в кружке не сваришь. Для этой посуды комфорки слишком велики. А если ставить на них посуду меньшего диаметра, то они, к сожалению вздуваются и даже трескаются:(

Ежачок написал : родители у меня пожилые и всю жизнь с газом. готовят много. могут ли у меня быть последующие проблемы от такого "перевода родителей на электроплиту"?

Будут. Вот я уже несколько месяцев после электроплиты, на которой готовлю всю свою сознательную жизнь :), вынужденно перешла на газ. По-настоящему приспособиться не могу до сих пор - совершенно иначе происходит весь процесс приготовления, не только изменение интенсивности нагрева. На газу в приготовлении участвует не только дно, но и стенки посуды. На электро - только дно. Отсюда совершенно иные ощущения от приготовления давно и на автомате приготавливаемых блюд. Так что приспосабливаться придётся в любом случае. Посуду, возможно, придётся менять: для электроплиты больше подходит посуда с толстым, теплосберегающим дном. Диаметр дна тоже имеет значение. Не знаю, можно ли на современных электроплитах сделать совсем маленький "огонь", который очень часто используется при готовке на газу - на моей старой электроплите не получалось. Зато блюда очень удобно доводить до готовности, используя остаточное тепло конфорок (только на плитах с блинами, думаю).

В общем, сделать переход на электроплиту совершенно незаметным не получится. Поэтому выбирайте просто хорошую плиту, а не ориентируйтесь на максимальную близость к газу. Кстати, по инертности, как утверждается в соседней ветке, ближе всего к газу индукция. Не знаю, есть ли плиты-соло с индукционной рабочей поверхностью, но одноконфорочные плитки (а не встройка) есть.