Куда пропала ледяная рыба?

2зина
Объемы надо смотреть. В ассортимените есть даже такое, как икра карпа, щуки, судака и т.д.
Печень трески (в 240гр банке 170 грамм печени) стоит вдвое дороже, чем икра той же самой трески. При одинаковых затартах на производство. Скорее всего - спрос определяет разницу. Повторюсь - я не представляю, для чего можно использовать икру трески (а так же минтая).

Ник.Мих. написал : в СССР непотрошеной ледяной не было. Никто кишки через полмира не таскал.

Да, это только сейчас додумались таскать, а советские моряки-рыбаки легко перерабатывали несколько сот тонн прежде, чем она успевала испортиться. Или они ее замороженную потрошили, на обратном пути? В килограмме 4-5 рыбок. А кильку и салаку тоже потрошили?

Muxa написал : Куда пропала ледяная рыба?

не одно поколение мастерситевцев озаадачивается периодически этим вопросом. я, помнится, лет эдак пять назад тоже искала ледяную на этом форуме :) но теперь я бы поставила вопрос так - > Куда пропала рыба?

рыбы вообще можно сказать НЕТ! > Треска пропала? Когда?

появляется крайне редко. и почему-то крайне вонючая... а помните, в сссре были рыбные магазины... эх, ностальжи. канули в лету вместе с "рыбным днем".

Ник.Мих. написал : Дело в том, что цвет ее был неприглядный, грязно-серо-бурый, в торговле не пошла бы

мона подумать, что у кабачковой или баклажанной цвет гламурный

LN написал : рыбы вообще можно сказать НЕТ!

Да нет, рыбы вообще дофига.

Я иногда пробавляюсь нототением или морским языком.

Но чё то вот хочется этой самой ледяной рыбы Вилсона

MADONNA написал : учитывая, что в СССР и сейчас ледяную продают НЕПОТРОШЕННОЙ.

NNN написал : Да, я тоже не припомню в ледяной потрохов вообще...

MADONNA написал : В советское время ледяная была мелкой, и надо отметить - что именно мелкая вкусная, я пробовала и килограмовые экзампляры - гадость еще та!

не ссорьтесь, мальчики :) в давние времена ледяная продавалась непотрошеной. и покупать старалась именно покрупнее. но чтоб на килограмм рыбеха - такого не помню. но в период новейшей истории покупала пару раз именно потрошенную. и мелкая какая-то была. и совсем невкусная. больше не беру. в прошлой жизни рыбка была сладенькая

Muxa написал : Да нет, рыбы вообще дофига.

Я иногда пробавляюсь нототением или морским языком

мил человек. не знаете Вы, что значит " до фига" когда прилавки в рыбном на Тверс Горького ломились от ассортимента :)

LN написал : Горького ломились от ассортимента

Ну в принципе да, империалистические бомбёжки Ливии уже обсудили, коммунистическое давление на сопредельные государства тоже, вроде как уже разобрались в вопросах убожества кулинарных пристрастий друг-друга.

Теперь самое время поговорить о том как в Москве был целый один магазин "Принцип" в котором был ассортимент всей рыбы мира, а простые советские граждане довольствовался рыбой породы "шаром покати".

Muxa написал : Да нет, рыбы вообще дофига.

Нет, есть проблема такая. Бросается в глаза даже в Ашане - в рыботделе одна семга, немного экзотики и карпы-сазаны. Нет ни камбалы, только сейчас появилась кефаль (долго не было), охлажденные треска-осетрина крайне редко, про корюшку лучше вообще забыть ((. Ассортимент поуменьшился. Наверное, есть какая-то причина.
А что там приключилось с вмерзшими в лед судами у Сахалина? Может быть глобальные изменения климата немножечко мешают лову а запасы поиссякли? На самом деле надо меньше жрать, это медицинский факт.

LN написал : чтоб на килограмм рыбеха - такого не помню.

Ессно, их и не было тогда (в массе) такого размера. Наивные идиоты-продавцы редкие экземпляры несли домой, не зная, что она несъедобна. Сладенькие-миленькие - 200-300 грамм, все что больше - малосъедобно.

MADONNA написал : Нет ни камбалы

Я как то внимания на тот прилавок не часто обращаю, но вроде бы камбала охлаждённая там лежит если не постоянно, то очень часто.

MADONNA написал : Наивные идиоты-продавцы редкие экземпляры несли домой,

завмаг? ;)

Muxa написал : Теперь самое время поговорить о том как в Москве был целый один магазин

и вовсе не один. а в других магазинах были целые рыбные ОТДЕЛЫ! вот сейчас прилавки ломятся от ассотримента мороженого. в жрать нечего. один "лед фруктовый"