Куда пропала ледяная рыба?

Muxa написал : но вроде бы камбала охлаждённая там лежит если не постоянно, то очень часто.

Увы, раньше лежала - теперь нет. Замороженная страшная как смерть, а охлажденной давно уж нет.
Интересно послушать воспоминания советикусов о свежей рыбе. И мясе.

LN написал : завмаг?

Нет. Но работала в торговле в те времена. Слушать рассказы про изобилие очень интересно.

NNN написал : Селёдка, но мелкыя. В крапинку, к томуж. Ужель не отличить?

Поддержу! Иваси попутать не реально.

MADONNA написал : Слушать рассказы про изобилие очень интересно.

истинное изобилие было в подвалах Елисейского, Новоарбатского, сорокового... :)

MADONNA написал : в рыботделе одна семга, немного экзотики и карпы-сазаны. Нет ни камбалы, только сейчас появилась кефаль (долго не было), охлажденные треска-осетрина крайне редко, про корюшку лучше вообще забыть ((. Ассортимент поуменьшился. Наверное, есть какая-то причина.

Форель ещё была. А причина - а зачем нужна ещё какая то рыба, кроме сёмги? И вкусная, и престижная:), и не очень дорогая.

LN написал : истинное изобилие было в подвалах Елисейского, Новоарбатского,

Это "изобилие" было только в сознании совков, которые не знали, что такое изобилие. Ну сколько сортов сыра можно представить в подсобке пусть самого крутого совкомагазина? 3? 5? В любой лавочке в том же Париже - 50-100 сортов, лежат на витрине, никто в очереди не давится. Даже вообще в магазине никого нет. Тоже самое и с рыбой, вот фирменный магазин "Океан" на Комсомольском. Ну сколько видов рыбы там было? Я могу их по пальцам перечислить, ну еще может быть микроскопические вареные креветки завезут. Икра - только в заказах, то же и балыки и прочие вкусняшки. В основном витрины заставлены "килька в томате" и "завтрак туриста". Ну "морская капуста" еще. Ну и сравните с ЛЮБОЙ рыболавкой загнивающего капитализма, пусть даже современного в РФ. Прикол вспомнила - в нашем магазинчике протухло три тонны минтая, он и привезен был уже неаппетитный, и тут еще компрессор в морозильнике накрылся - и пока сервис приехал (а это были не лучшие времена сервиса) короче, приехали там из торга, акт о списании и всё. Что делать дальше? Ессно, стали выносить к мусорке, у которой выстроилась очередь из предприимчивых пенсионеров. Не осталось ни одной рыбки. Наиболее продвинутые относили рыбу домой, отмывали-сушили и нагло продавали прямо на пороге нашего магазина!! А Вы говорите - изобилие...

LN написал : истинное изобилие было в подвалах Елисейского, Новоарбатского, сорокового...

В СССР было всё. Оставалась для счастья самая малость: сделать для всех. Но ведь так не бывает....Вот и сейчас есть всё но не для всех. В чём разница? В том что СССР было более гуманным государством и всё всем не показывал?

MADONNA написал : Ну сколько сортов сыра можно представить в подсобке пусть самого крутого совкомагазина? 3? 5? В любой лавочке в том же Париже - 50-100 сортов, лежат на витрине, никто в очереди не давится. Даже вообще в магазине никого нет. Тоже самое и с рыбой, вот фирменный магазин "Океан" на Комсомольском. Ну сколько видов рыбы там было?

Чем больше выбор, тем он сложнее. В "совковых" магазинах было проще отовариваться, чем сейчас. Ну зачем 100 видов сыра, если человек привыкнет к одному и будет только его покупать? Так же и с рыбой, и с другими продуктами. Большой выбор - ИМХО, зло. В советское время хватало всего и всем, и не было проблемы с выбором, что и правильно!

*abс* написал : Ну зачем 100 видов сыра

Хм... неужели прямо сто разных вкусов? Просто способ стимулировать "потребительскую жадность", когда хочется попробовать и то, и то, и то... и думать о более возвышенных вещах времени не остаётся...;)

Шихаэль Мума написал : Просто способ стимулировать "потребительскую жадность", когда хочется попробовать и то, и то, и то... и думать о более возвышенных вещах времени не остаётся...

Так же думаю. Сколько сыров перепробовал, от 200 до 1500 руб, а всё равно ем Ольтермани или Гауду дешевую:)

Flier написал : В СССР было всё.

Ничего не было. Все более-менее приличное - импортного производства. Даже жевачку делать так и не научились - позорище какое! Космическая держава, тьфу!