Рецепт хлебного кваса

baum написал : именно для выколупывания дуплового кваса

тогда-то и пошло прстонародное выражение - отдуплиться так крестьяне называли добычу дуплового кваса

Ну да.. А в процессе отдупления подстерегали их всякие смурные неожиданности - то гнездо диких пчел разворошат, то медведя из берлоги подымут.. Срочно надо было что-то предпринимать..

baum написал : Срочно надо было что-то предпринимать..

И тогда двое предприимчивых товарищей,назовём их Кирилл и Мефодий,решили организовать ООО по производству бочек.Поначалу бочки изготавливались по примитивной технологии,банальным выпиливанием дупловой части ствола дерева вместе с квасом,мёдом или белками.Но в скором времени были спилены все дупляные деревья,а их экспорт из соседних стран был не рентабелен.Тогда по приказу Царя Гороха 56-го,товарищи были отправлены к берегам Греции,на родину Диогена,большого надо сказать знатока бочек,где также узнали о слове Энциклопедия и убив тем самым (как говорили в старину)двух Минотавров ,создали энциклопедию в которой описали изготовление бочек.

Сбитень варим... Старинный русский напиток. Встань-трава).

amigo написал : банальным выпиливанием дупловой части ствола дерева

и заметьте совершенно без использования бензопил!
Потому возникла необходимость в изобретении 95-го бензина!
А дальше деваться было некуда так наизобретали кучу автомобилей. И скажите теперь, что квас не является двигателем прогресса..

baum Не забывайте, коллега, что первым появился бензин марки "Галоша", именуемый так же в отдельных областях Украины и юга России - "Чуня". Чуня же, исторически, в тех же районах и областях добавлялась в самогон (ректификат кваса и его аналогов) для придания ему "забористости" - качественной характеристики крепости обоих напитков. Было время, когда все фабрики производящие чуни работали круглосуточно - настолько высока была потребность в квасе и его ректификате - самогоне. В современной, постиндустриальной России и отдельных областях Украины, этот раритет можно встретить разве что в частных коллекциях, да и то - после многолетнего использования. Все попытки возродить местные и отхожие промыслы по изготовлению чуней выродились в какую-то пластиковую фигню... Ее и на ноги одеть-то страшно, не то что в квас, или его аналоги... В сложное время приходится жЫть, нет душевных порывов почти.

То есть, Вы настаиваете на мысли, что галоши, даже после многолетнего использования, ножницами нарезались в бочку с квасом ? ! ?? И что квас, оказывается, можно успешно переганять в самогон?

То есть.. квас.. - первоисточник.. ?

..Я уже не удивлюсь, если мы сейчас докажем, что жизнь на Земле, миллиард лет тому назад, зародилась именно в квасе..

baum Хорошая тема. В ней, последовательно, прослеживается путь человечества, той его части, потомками которой мы являемся. И что с нами было бы, если бы не не вековая мудрость выживания, одним из элементов которой является квас - наше ВСЕ. Я уверен, что галоши нарезались именно после многолетнего использования. Вообще нарезаться с маленьким стажем почти невозможно. Еще свежи знания полученные в учебном заведении, велик идеализм в подходах и почти нет синяков. Не от чего нарезаться. Другое дело - после многолетнего... использования. Эта процедура - почти единственный способ сохранить самосознание и не сойти с ума. Тут опять на помощь приходит квас. Ведь всего-то - чуть-чуть больше дрожжей, затем возгонка и - пожалте - лекарство готово. Так что - без кваса, во всех смыслах этого слова - никуда, Вы совершенно правы.

В моём беззаботном и окружённом большими деревьями детстве мы ходили в баню к бабушке ,которая проживала в частном секторе.Разморённые паром и театрально отдуваясь мы проходили мимо окон дома,в это время бабушка как заправская часовая кукушка высовывалась в окно и говорила моему отцу как-то хитро улыбаясь:"Вань,выпей кваску."Мне же этот квас не предлагали или предлагали ,но совсем не тот.По мере моего взросления бабушка съехала на "фатеру",а затем и померла.Что это был за "квасок" я так и не узнал. Вот вам ещё одна веха в истории создания кваса.Квас недетский,подаётся с улыбкой и утвердительными кивками головы,типа:"Пей,пей.Потом узнаешь что будет."

baum написал : жизнь на Земле, миллиард лет тому назад, зародилась именно в квасе..

Завезенном с Венеры юпитерианскими дельфинами ;)

amigo написал : Квас недетский

Один дворовый герой из времен моего далекого детства говорил: "До второго кваса я был отличником" ;)

Lazy Wanderer

Lazy Wanderer написал : До второго кваса

Наверное, с двумя "с"...

Палецкий. Рекомендую после процеживания, слить квас в прастиков. бутыль, завинтить, подержать день в тепле и потом поместить в холодильник. Газируется класс.

Zigor написал : подержать день в тепле и потом поместить в холодильник.

В погреб его, на лёд. И обязательно в крынке. Соломкой как водится припорошить.

Zigor написал : Рекомендую после процеживания, слить квас в прастиков. бутыль, завинтить, подержать день в тепле и потом поместить в холодильник. Газируется класс.

Вот спасибо на добром слове! ..как раз сейчас мозгую над методой по максимальному газированию ...так, что б, аж - ух!

йцукер написал : В погреб его, на лёд.

Нима у меня леду, но погреб есть