Мультиварка: замена духовки или что?

Сменить кухню...

Юберъ, микроволновку с холодильником забыл! )))

Юберъ , а еще чайник, кофемашина, пароварка с былых времен (идеально готовит рис!)...а если уж говорить о всяких подставках для ножей и прочим кухонных примочках..... Профан27, я вот только сменил - 11 метров. Как по мне - не развернешься, но ведь у многих и того меньше. Надо уровень жизни менять, а не кухню.)))))))))

Кимберли написал : микроволновку с холодильником забыл!

Ага.

Профан27 написал : Сменить кухню...

Денег дадите?:a Немного, тысчонок 300.

Doorman написал : Надо уровень жизни менять,

Правильно. У сына квартира большая а кухня маленькая, так он духовку исключил, а ВП вставил двухкомфорочную. Холодильник не в кухне.;)

Юберъ написал : Денег дадите?

Это к Сердюкову...

Профан27 написал : Это к Сердюкову...

А этот здесь причем. Он не предлагал

Профан27 написал : Сменить кухню...

:yu

Юберъ написал : А этот здесь причем.

А он всегда ни при чём...

А что я предлагал... так тут на форуме только и занимаются, что друг другу что-то предлагают. Что, каждый предлагающий должен свое предложение еще и оплатить? Интересное нововведение... :eek:

Вы, Профан27, не правы. Здесь, думаю, многие люди в большей степени сидят, чтобы не переплачивать за ошибки и не платить вовсе.))) Вот я, например, неоднократно верил отзывам форумчан и не жалел. Да и предложение предложению рознь. Думаю, если на вопрос "Как самому настроить пианино" будут отвечать: "Вызовите мастера" или "Купи настроенное", толку от форума будет мало.))))

Блин, какие все серьезные... Тема давно уже приобрела шутливо-стебный характер, и моя реплика "Сменить кухню..." была просто шуткой. Это неясно кому-то? Хорошо, готов признать свою шутку неудачной. (Но денег Вам на новую кухню все равно не пришлю.)

Кстати, обмен репликами типа

Doorman написал : На вопрос "Как самому настроить пианино" будут отвечать: "Вызовите мастера"

здесь вещь регулярная, и на полном серьезе. Вы, может, не поверите, но в массе случаев совет "обратись к мастеру" - самый толковый и рациональный.

Ну и совсем уж кстати: о настройке пианино имею некоторое представление.

Профан27 написал : моя реплика "Сменить кухню..." была просто шуткой.

Поскольку не было смайлика то и было воспринято в качестве издевки.:scare

Это верно, до Райкина или Ширвиндта мне далеко. Это они могут шутить с каменным лицом, а все ухохатываются. Хотя фраза:

Юберъ написал : Духовка, ВП, мультиварка и хлебопечка могут банально не поместиться на кухне. Не?

гораздо больше смахивает на издевку. Во вс. случае, мое предложение нарастить кухню (которое всх тут так обидело ), было всего лишь продолжением этого тонкого предположения.

Придется буз шуток, на полном серьезе: люди, много и хорошо работайте, много зарабатывайте и стройте себе большие кухни.

... и тогда не придется париться, покупать мультиварку вдовесок к духовке или нет. Скупать и пробовать ВСЕ!))))

1. Мультиварка - по определению МУЛЬТИ ВАРКА, а не духовка.Это электро кастрюля с програмным управлением. Бывают низкого давления(типа обычной кастрюли) и высокого(типа скороварки). Последний вариант удобнее,т.к. процесс варки занимает меньше времени,и в продуктах сохраняется больше витаминов.

2. При наличии газа варочная плита лучше газовая. Готовить и дешевле и гораздо быстрее.

3.Духовка,в любом случае:хоть встроенная,хоть в составе плиты - должна быть электрическая! Никогда выпечка в газовой духовке не будет такой,как в электро! Я не имею ввиду бисквиты и подобное,а нормальные пироги. Какая разница,что выпечка пирога в газовой духовке дешевле,чем электро,если он все-равно будет намнрого худшего вкуса? В конце-концов стоимость эл.энергии,все-равно, меркнет в сравнении со стоимостью ингридиентов самой выпечки ! Тем более,что современные духовки очень экономичны.

Печка написал : Последний вариант удобнее

Вы забыли добавить ИМХО. Это совершено разные по назначению и применению приборы. Многие предпочитают иметь и то, и другое, кому-то даром не нужна скороварка (мне, например :)), кому-то - мультиварка (как, видимо, и Вам). А кому-то не нужно ни то, ни другое. У нас свободная страна :)

Лида написал : У нас свободная страна

Любой форум - сплошное ИМХО,тем более в свободной стране.

И тем не менее, особенно когда речь идёт о советах, не лишне об этом напомнить, чтобы не вводить людей в заблуждение.

Ну так то под давлением действительно быстрее готовится

Мультиварка как приятное дополнение, не нужно ничего мешать каждые 5 минут и следить , закинул продукты выбрал программу, запищала пошел кушать. У меня Redmond RMC-M4502.

У нас тоже мультиварка есть (Панасоник), но духовку она заменить точно не может. Жена всю выпечку делает в только духовке.

Kramer написал : Ну так то под давлением действительно быстрее готовится

Быстрее - не значит вкуснее и/или удобнее. И далеко не всё быстрее, если учесть набор и сброс давления. Поэтому многие и имеют и то, и другое, чтобы для каждого блюда выбрать оптимальный способ приготовления. И скорость здесь - не самый важный параметр.

Жена активно пользуется и тем и тем. Так что вряд ли они взаимозаменяемы.

Вставлю и я свои пять копеек. Жена взяла у кумы на месяц для пробы мультиварку, прогнала по всем режимам, в результате сказала мне такую надо. Готовит на ней наверное все, каши, супы, голубцы, мясо, курицу, с корочкой, на пару, йогурт, запеканку да всего не перечислишь. О потреблении электроэнерги, мощность 800вт это максимум в режиме разоргрева, потом она просто поддерживает заданную температуру и берет значительно меньше, у меня двух-тарифный счетчик, в ночное время плата в два раза меньше, с вечера ставит холодец часа на 4, утром готово все кости отстали, утром встает загружает кашу в мультиварку и идет гулять с собакой, возвращается, а каша уже готова, на плите если готовить от нее не отойдешь, пригорит.

Лида написал : Быстрее - не значит вкуснее и/или удобнее. И далеко не всё быстрее, если учесть набор и сброс давления. Поэтому многие и имеют и то, и другое, чтобы для каждого блюда выбрать оптимальный способ приготовления. И скорость здесь - не самый важный параметр.

Недавно вот читал, в скороварке например суп варится всего час, даже с учетом набора давления, а в обычной мультиварке - два. Насчет вкуснее не знаю, но если считать расходы электричества, то скорость имеет значение)

Kramer написал : Насчет вкуснее не знаю

Так это и есть самое главное, иначе зачем покупать доп. технику? Если только для ускорения процесса, то да, берите СВ, получите то, чего хотите. Если на первом месте экономия электричества, то лучше не покупать новых потребителей электричества вообще. Всё дело в приоритетах. МВ для людей с другими приоритетами.

Неужели так различается вкус одного и того же блюда в СВ и МВ?

Вы не поверите - он даже в разных МВ отличается при тех же ингредиентах :)

Профан27 написал : Чегой-то "не предусмотрено"? Пожалуйста:

Вы бы рассказали плз, как это делается? Когда я жму кнопку "ответить с цитированием", мне сразу открывается окошко для сообщения с цитатой. А собрать несколько цитат от разных форумчан, как в копилку (напр., по кнопке "цитата" и в конце по кнопке "ответить"), - тут я что-то этого не нашла.

Профан27 написал : Чушь изволите нести. У родных сестер (братьев) геном практически совпадает.

Геном практически совпадает даже у человека и шимпанзе. Об этом нам сообщают биологи-эволюционисты, среди которых особенно звездит такой популяризатор науки, как Ричард Докинз (за неупоминанием отечественных антикреационистов и активных публицистов, как Марков и Еськов). Другое дело -- набор генов. Один ребенок может унаследовать форму носа от мамы, другой -- от папы, третий -- вообще от дедушки. Мой отец из многодетной семьи, и, Вы наверно не поверите, у всех братьев и сестер разные характеры, разная внешность, разные наклонности и таланты, из чего подозреваю, что если был в роду долгожитель, его ген (группу генов) долголетия унаследовали не все потомки. Так что кто из нас изволил нести чушь, тактично оставлю вопрос открытым.

По теме. Вы будете смеяться, муж притаранил мне на ДР мультиварку. Я схватилась за голову: нафиг нужна?! Рисоварка есть, микровэйка с пароваркой есть, аэрогриль есть, прекрасная электропечь есть... -- осваивай сам этот девайс, я к нему даже не притронусь!

Муж почесал в затылке и к ужину умудрился сготовить какое-то хитрое двухэтажное блюдо (второй этаж -- овощи на пару), не буду спорить, очень вкусное. (Овощи на пару я поела, а "первый этаж" есть не стала.)

После ДР я помыла МВ и торжественно вынесла из кухни. Через некоторое время любопытство все-таки взяло верх, я полистала инструкцию, рецепты, потыкала кнопочки. Ну, и решила испечь домашний хлеб. В общем, я беру назад свои слова, что в МВ выпечка хуже, чем в духовке. Говорю ТОЛЬКО за хлеб (не за кексы, печенья и пирожки) -- хлеб готовить в МВ действительно удобнее, чем в духовке. В духовке трудно подобрать температурный режим, т.к. либо середина плохо пропекается, либо корочка пересыхает, приходится идти на ухищрения, вроде поддона с водой. А в МВ держится влажность как раз такая, какая необходима для хлеба. Правда, в процессе выпечки надо один раз переворачивать, но это оказалось совсем простой процедурой. И не надо потом хлеб укутывать, чтоб "отдохнул", достаточно просто не вынимать некоторое время.

Печка написал :

1. Мультиварка - по определению МУЛЬТИ ВАРКА, а не духовка.Это электро кастрюля с програмным управлением. Бывают низкого давления(типа обычной кастрюли) и высокого(типа скороварки). Последний вариант удобнее,т.к. процесс варки занимает меньше времени,и в продуктах сохраняется больше витаминов.

У моей подруги МВ-скороварка. У такой МВ есть существенный недостаток: во время варки нельзя открыть крышку, напр., чтобы что-нибудь добавить.

Nessy написал : Вы бы рассказали плз, как это делается?

Выделяете мышкой нужный текст - и сразу появляется рядом с выделенным текстом кнопочка "цитировать". Жмёте на неё - и цитата появляется в форме быстрого ответа. Повторять процедуру можно много раз, цитируя разных или одного и того же автора.