Мультиварка: замена духовки или что?

По теме:

Котопёс написал : духовку она не заменит

но занимает значительно меньше места.

пяпа написал : но занимает значительно меньше места.

Здесь нужно дополнить: но место она будет занимать на столе, а не там, где обычно располагается духовка или что-то, подобное ей, но встроенное. Мультиварка = развод по-аэрогрильски!

пяпа написал : При жарке на масле появляются концерогены,

Не стоит заморачиваться на медстрашилки, мы живем среди сплошных канцерогенов - куда ни плюнь.:)

пяпа написал : Но у них могут быть домохозяйки, которые кроме того, что убирают, еще и готовят и с детьми сидят, или повара.

Безусловно. Я высказываю свое мнение и более ничего. Готовить в гаховой духовке - надо иметь навык, опыт и пр. А для электро это все не обязательно. И это совершенно не зазорно.Я так считаю.

пяпа написал : Вот тут другое мнение

В этой же теме есть мой ответ. Да и потом Ваша индукционная варка вещь уникальная и в общую схему не вписывается.:)

Любая техника, облегчающая труд - хороша. Я всё же предпочту, чтобы близкий мне человек более крутился вокруг меня, чем вокруг кастрюли :) Автоматическое управление - есть хорошо. Но, конечно, можно (часто нужно) без него :) Я вот вообще не парюсь по поводу еды. В крайнем случае залил макароны кипятком - 10 минут в микроволновке. Всё готово :) Действия по приготовлению - 1 минута.

И всё же вернёмся к нечасто вспоминаемому на форуме устройству (недавно вдруг возникла ещё одна тема про мультиварки :))

Котопёс написал : Автоматическое управление - есть хорошо. Но, конечно, можно (часто нужно) без него :)

Так мультиварка не обязательно автоматическое управление и тут есть место полета фантазии. Какая разница например где готовить суп на электроплите или в мультиварке- в последней выбираем режим суп, закладываем все продукты и все. А на плите возни поболее- ещё неприятный момент что на плите и сбежать может , а в мультиварке такого нет. Если конечно вы положили все продукты по ограничительную линию на кастрюле.

Котопёс написал : В крайнем случае залил макароны кипятком - 10 минут в микроволновке. Всё готово

И гастрит тоже.:D

Юберъ написал : Не стоит заморачиваться на медстрашилки, мы живем среди сплошных канцерогенов - куда ни плюнь.

Но совсем не обязательно спецом впихивать в себя все эту гадость. "Врага" нужно знать в лицо.

пяпа написал : Но совсем не обязательно спецом впихивать в себя все эту гадость. "Врага" нужно знать в лицо.

Все равно на все сто от подобного врага мы не можем себя обезопасить...понятно, что стоит ради себя же, своего здоровья думать как и что ты кушаешь, но чем больше пищевых продуктов питания сделанных промышленно, тем больше гадости в организм попадает. Поэтому мультиварка хорошо, что можно многое сделать легко и быстро. Даже те же бисквиты- с творожно-сметанным кремом мои дети кушают их на ура. Гораздо лучше покупных тортов.

пяпа написал : не обязательно спецом впихивать в себя все эту гадость.

Ну да, лучше все сырьем глотать. И не разжевывая, чтобы эмаль не повредить:D

пяпа написал : "Врага" нужно знать в лицо.

Жареную картошечку со шкварками?:a

Буран написал : Поэтому мультиварка хорошо, что можно многое сделать легко и быстро.

Я куплю супруге к лету, пусть в деревне осваивает. Там газ привозной, а электричества не жалко.:)

Юберъ написал : Жареную картошечку со шкварками?

Что полезного? Те же концерогены-вот он враг, (подгорелые места особенно) плюс жиры, а так одни углеводы. Если зашла речь о картошке, то все самое полезное под шкурой. А ее как раз при жарке снимают (кроме молодой)

Юберъ написал : Ну да, лучше все сырьем глотать.

По возможности нужно использовать меньше термообработок.

Юберъ написал : И не разжевывая, чтобы эмаль не повредить

Жевать-то как раз нужно. А эмаль разрушается не от жевания.

Буран написал : Даже те же бисквиты- с творожно-сметанным кремом мои дети кушают их на ура. Гораздо лучше покупных тортов.

Ну просто кладезь витаминов и особенно минералов, опуская сахар и углеводы..

Буран написал : понятно, что стоит ради себя же, своего здоровья думать как и что ты кушаешь,

Буран написал : Все равно на все сто от подобного врага мы не можем себя обезопасить.

Но к этому стремиться надо.

Господа, мы уходим от темы...

Буран написал : Поэтому мультиварка хорошо, что можно многое сделать легко и быстро.

Главное менее вредно, чем жарить на сковородке, многим без этих жиров пища не вкусная.

пяпа написал : По возможности нужно использовать меньше термообработок.

Я вас понял. Мы разные.

Несколько месяцев назад подарил жене Панасоник, она балдеет от нее)). Особенно хорошо супы получаются и всякие мясные блюда. На кухне есть все необходимые приборы - но мультиварка вписалась как родная.

Ну ща начнётся...гораздо полезнее вместо супа

Галл написал : Особенно хорошо супы получаются и всякие мясные блюда.

мясо это гуд, а про супы скажу, что гораздо полезнее сьесть ту же капусту, лук, морковку и проч. в сыром виде и отдельно выпить воды...ща начнётся...

Галл написал : На кухне есть все необходимые приборы - но мультиварка вписалась как родная.

Это "быстрая" кастрюля с "мозгами". Дома газ или ляктричество?

Чтобы жарить тефлон должен быть у кастрюли очень хороший- к нашей к сожалению прилипает. Но честно говоря особо жаренного и не поклонники- лучше запеченное или тушеное.

Буран написал : Чтобы жарить тефлон должен быть у кастрюли очень хороший- к нашей к сожалению прилипает.

Там не все так просто, прилипнет, если недостаточно прогреть. У нас дома есть и тефлоновые и обычные, но что-то смотрю фуфлон не в ходу.

Буран написал : честно говоря особо жаренного и не поклонники- лучше запеченное или тушеное.

Эт правильно:)а вернее здорОво....

Правильно получается мультиварка не только помогает приготовить быстро пищу, но и ещё ьлагодаря ей можно здоровое питание построить себе. Кстати без духовки тоже не обойдешься- если выпекать пироги, запекать картошку, курицу с румяной корочкой- это точно в мультиварке не получиться.

Буран написал : Кстати без духовки тоже не обойдешься- если выпекать пироги, запекать картошку, курицу с румяной корочкой- это точно в мультиварке не получиться.

А корочку не даст, там малая температура, пар фактически.

Буран написал : Правильно получается мультиварка не только помогает приготовить быстро пищу, но и ещё ьлагодаря ей можно здоровое питание построить себе.

ну я бы разделил условно здоровую пиСчу, и здоровый (условно) способ приготовления. Хорошо, когда это в комплексе.

http://s43.radikal.ru/i100/1204/f6/f0d8a0f399ba.jpg> А корочку не даст, там малая температура, пар фактически.

Да нет, вот мясо из мульти, вполне себе корочка, снизу даже заметнее, потому что более плоский кусок.

Буран написал : ещё ьлагодаря ей можно здоровое питание построить себе.

Для начала нужно себя уверить, что такое питание здоровое.:)

Юберъ Если оно ещё будет и вкусное то это вообще плюс... Если выбирать кулинарию из магазина и что-то быстрое и простое приготовленное в мультиварке, то последнее явно в преимуществе.

Все просто на самом деле:)

Поменьше: жиров, углеводов, жареной пищи на подгоревшем масле, острой, сладостей, тортов, печенья, алкоголя, сахара, открытого огня, кофе, пива, копченостей, колбасы, хлеба, черного чая, газировки, пепси, кока-кола, свинины, супов, фастфудов, макдаков, еды на ходу, пирожков и беляшей возле метро, телевизора, сидячей работы.

Побольше: воды, белков, витаминов, минералов, клетчатки, антиоксидантов, минимум термооброботки, пароварок, мультиварок, индукционных печей, свежих фруктов, если хлеб, то бездрожевой, сои, орехов, нежирного мяса, вместо жарки на сковородке пар и тушка, фрукты, овощи, активный образ жизни и проч.

И отдельно еще: день начинается со стакана чистой воды, лучше два, а не с кофе и сигареты. В течении дня пить необходимое количество воды. Чай, суп, напитки не в счет. Ужин желательно не позднее 8 вечера. Полноценный завтрак. Не яичница с макаронами и бутерброд с маслом и колбасой с чаем, а сбалансированный, насыщенный белком, витаминами, минералами, клетчаткой (см.выше) Обед не в 5 вечера, а вовремя. Придя с работы, не обедавши, нажираться до отвала, что еле с дивана встаешь. А утром не хочется есть, ай-я-яй! Вот так вес и набирают. Лучше есть 3-5 раз в день, чем 1-2 и бесконечные мелкие "перекусоны" на "лету".

Буран написал : Если оно ещё будет и вкусное то это вообще плюс...

Вкусно-не вкусно-этот критерий в голове сидит. Есть неправильные привычки питания, и многим это очень вкусно, пока не поменяются представления о том, что такое полезно-вредно.(см. мой пост выше).

Буран написал : Если выбирать кулинарию из магазина и что-то быстрое и простое приготовленное в мультиварке, то последнее явно в преимуществе.

Та да...конечно лучше самому сделать, самой сабо. Но в кулинарии можно купить куриное филе, отбивные, салаты и проч. по цене составляющих, если есть вечерние скидки 30-40%. И это достаточно вкусно, тем паче делают профессионалы.

Пяпа, конечно люди с утра просто бегут на работу и хорошо что вообще успевают позавтракать... С мульиваркой хорошо заложил продукты, настроил датчик приготовить к определенному времени и с утра ничего делать не нужно- и поспать побольше можно и покушать полноценно.

Буран написал : С мульиваркой хорошо заложил продукты, настроил датчик приготовить к определенному времени и с утра ничего делать не нужно- и поспать побольше можно и покушать полноценно.

Та у нас частенько свет в селе вырубается. И наша пароварка и стиралка посему не на сенсорно-электронном управлении, а на механическом. Свет пропал, они "встали", ждут, свет дали-продолжают работу. А вот посудомойка и плита и духовка так не можуть, прога сьезжает и привет:)

Буран написал : Пяпа, конечно люди с утра просто бегут на работу и хорошо что вообще успевают позавтракать...

Все понятно, это и есть прохая привычка. С утра позавтракать не успел, или не хотел, потом перекусик кофе, печенье, бутерброд. Обед нормальный. вечером пришел...(см. выше, не хочу повторяться) и так по кругу...вес, а где вес там 100% давление и т д и т п...

Буран написал : Если оно ещё будет и вкусное то это вообще плюс...

Вкусное = это гут. Здоровое - как-то фиолетово. Никто не в силах повлиять на продолжительность своей жизни всякими диетами и пр. Иллюзию влияния можно создать, это лехаим.:)

Вес свой взвесили? Сколько должно быть? Воду пьете? Сколько? Какую воду? С собой в дорогу берёте воду? Есть признаки зашлакованности организма?

Мамадарагая!!! Куда я попала? А курсов по сыроедению тут не ожидается, не? А то я б послушала.))) Пяпа, Вы это, водичкой-то не сильно увлекайтесь - чтобы столько из себя минералов выливать - их же столько в себя и запихивать придётся. А источники нынче не те, во фруктах-овощах на гидропонике набор полезностей сииильно отстаёт от нормативов.)) И у синтетических витаминок побочки многовато, издержки производства-с. Как бы до чего нехорошего не дополоскаться, всё ж наш организм природа не настолько тупо создавала, чтобы позабыть жажду сбалансировать.)

Кимберли написал : Куда я попала? А курсов по сыроедению тут не ожидается, не? А то я б послушала.)))

А надо ли оно вам? Вы же закрытая.

Кимберли написал : чтобы столько из себя минералов выливать - их же столько в себя и запихивать придётся. А источники нынче не те, во фруктах-овощах на гидропонике набор полезностей сииильно отстаёт от нормативов.)) И у синтетических витаминок побочки многовато, издержки производства-с.

Поверьте, я очень хорошо осведомлен об этих общеизвестных фактах. Другое дело, что предпринимать.

Господа, оставим эту бесполезную риторику.

Вернемся к ТС, плиз к мультиваркам.

Дальнейшие споры считаю глупой тратой времени. Тем более детям давно пора спать. Спасибо за внимание. Всем долгих лет жизни, а главное здоровья. Удачи!:))))))))

Дальнейшие споры считаю глупой тратой времени.

Вам их тут и начинать не сильно умной затеей было, не правда ли? )) Почему нужно не по теме разговаривать?... :(