Мне кажется, если Вас зальет, то факт того есть пленка или ее нет Вас не спасет. По идее пленка кладется в нахлест на стены и через этот нахлест влага и выходит (по бокам через плинтуса). Защищая тем самым ламинат от проникновения влаги снизу. Снаружи замки обрабатывают влагостойким гелем. Ведь попадании влаги распирает не ламинат, а замки. Ну и гарантия спадает если ее не укладывать! Так что мое мнение стелить надо.