дилетант хочет информацию про стяжку

М50 в качестве стяжки не пойдет (слишком непрочный), ну разве что как толстый выравнивающий слой под стяжкой. M150 - вобщем-то подходит для квартирной стяжки по нормам, но обычно стяжку стараются сделать прочнее. Кроме того, та смесь M150, которую вы видели скорее всего не предназначена специально для стяжки. M250-m300 - это по моему оптимальный выбор.

Что бы опредлиться со смесью, лучше выбирать не абстрактную смесь с маркировкой прочности, а искать именно смеси для устройства стяжек. В них обычно и добавки соответствующие есть и рекомендованная толщина слоя указана.

При укладке стяжки заметил, что замешанный раствор (БИРСС 16) содержит воздух: после прохождения правилом остаются местами как бы небольшие воронки. Это нормально или негативно может отразиться на конечном результате?
Количество воды строго отмеряю строго по инструкции, в СС ничего больше не добавляю, стараюсь лучше утрамбовать раствор руками, мешаю миксером для ЦПС в перфораторе.
Может игольчатый валик задействовать (толщина стяжки 2-2.5 см)?