Добавлю к Auri свое ИМХО. Для снижения влияния низких температур на процес твердения бетона и для повышения его удобоукладываемости можно применить суперпластификатор С-3 или СП-1 в соотношении 6-7 процентов порошка от массы цемента (покупал недавно в НИИЖБе, в районе метро рязанский проспект. 950р - 25 кг., мешка Вам хватит на весь фундамент, растворите сами). Кроме этого учитывая то что промерзания грунта в начале октября не будет, можно (чтобы бетон не закисал от пониженных температур) дополнительно укрыть пленкой и сверху утеплителем (пойдет все что есть под руками). Прочность бетона при укрытии пленкой (даже пергамином) выше чем при сушке на открытом воздухе. И цемент, желательно чтобы не содержал шлаков а был чистым портландцеменом а не ШПЦ. Октябрь по долговременному прогнозу дождлив в начале (немного) и в последней декаде. Гдето до середины мб удовлетворительной.