trubo4ist написал : Если Вы ставите его на выходе, то достаточно и одного, но возможна ситуация, когда он примерзнет. В принципе, ничего страшного в этом нет... Но все же лучше этого не допускать. Я бы посоветовал Вам установить не менее двух ОК. 3 клапана уберегут Вас от многих возможных проблем, о которых Вы можете не догадываться. Большее количество ОК ставить точно не имеет смысла. Очень важно: никаких уклонов для стока жира и конденсата! Даже лучше, если будет контруклон. И точная соосность клапанов, иначе начнут стучать друг об друга.
Ага, все-таки лучше 3? Значит, горизонтальный участок вытяжной трубы под потолком должен быть строго по уровню?