Вот спросил у человека, который разбирается в таких вещах. Именно так делают вытяжку из встроенных торгово-офисных помещений, если они есть на 1 этаже. Их вентиляцию не положено объединять с вентакналами квартир, и делают вот как раз асбоцем. трубу в выгороженной шахте, обычно через прихожие квартир.