Prok12 написал : ОК. Советую тогда топи-кастеру проверить в магазине выбранную столешницу из бука на впитываемость: фломастер, зелёнка, яркие соки в пробирках - с собой. Я лично пробовал паркетную доску Kahrs под маслом. Вывод: не хочу под маслом, красивое, но очень деликатное и капризное покрытие. Возможно, со столешницами иначе. И ещё. У меня на стенах пробковое покрытие WikAnders под воском: вполне можно испачкать навсегда, если нечаянно сдерёшь слой воска.
Вообще-то у меня на даче в саду под навесом самодельный стол из половой доски, поверхность отшлифована нулевкой и пару раз я ее отпинотексил. Три сезона на нем не только обедали, но и обрабатывали клубнику, малину и смородину, и что-то я пятен не замечал. Хотя может быть во-первых, потому что Пинотес темный, под дуб и на нем не шибко заметно, а во-вторых, пятна на том столе не сильно парят, может просто не обращал внимания