Аlisa написал : Что если двинуть холодильник вправо до общей линии с нижними шкафами, развернуть на 90 градусов вправо, заднюю стенку холодильника закрыть панелью (я именно это имела ввиду под "продлить стену"), а в образовавшейся нише наделать полочек?
Нечто подобное Вам уже нарисовали, только холодильник в угол поставили. Я очень не люблю холодильник у окна, поэтому и не предлагала этого.
Про Ваш вариант, с полочками. Конечно, можно и полочки, но они будут относиться уже к зоне столовой, а не кухне - при работе на кухне к ним обращаться было бы неудобно. То есть этот участок для кухни будет потерян. Кроме того, лично мне вид холодильника сбоку представляется не слишком привлекательным. То есть, на мой взгляд, стеной придётся прикрывать не только выступающую заднюю часть холодильника, но и его бок, чтобы вид компрессора в профиль не мозолил глаза. Придётся как-то решать этот вопрос, чтобы не загромождать пространство и не перегораживать свет. Разумеется, всё это разрешимо всякими дизайнерскими уловками, просто нужно это иметь в виду.
Почему я именно холодильник попыталась утопить в нишу? Потому что это самая громоздкая часть кухни, и всегда хочется его немного облегчить, хотя бы в одной проекции. В данном случае это происходит не в ущерб функционалу, а даже наоборот - рядом с холодильником есть вполне достаточная площадка с удобной для правшей стороны для всего, что кладётся/достаётся из холодильника, но плюс ко всему он располагается близко от обеденного стола, а во время еды часто возникает необходимость слазить в холодильник. Бегать каждый раз в дальний угол кухни будет не слишком удобно. То есть место именно на этом краю кухни мне представляется самым логичным, а задвигание его в нишу делает его менее громоздким.
Аlisa написал : а стоит задействовать пространство под окном или лучше не перегружать?
Мне кажется, там мог бы стоять маленький столик для быстрого перекуса 1-2-х человек. Но это нужно смотреть уже по привычкам Вашей семьи.
Аlisa написал : Поэтому каким-чудом хочу высокий большой шкаф с духовкой на уровне груди, если это реально.
Всё возвышение над столешницей происходит за счёт уменьшения площади рабочей поверхности. Поэтому Вам придётся выбирать, что нужнее - большая рабочая зона или высокая духовка. Я бы выбрала первое :)