Пока я промеряла, этот вариант уже обсудили, но тем не менее я его проиллюстрирую:
Что это даёт? Мало того, что в образовавшуюся нишу свободно встаёт полноценный диван. Там ещё остаётся место для того, чтобы сделать сдвижную дверь. Но и это ещё не всё - таким образом спальное место вообще можно отделить от кухни ширмой или шторкой - там спокойно может отдыхать человек, и при этом можно пользоваться кухней, существенно не беспокоя спящего. Мне кажется, это стоит того, чтобы пойти на подобную перестройку. Размер сдвига в 30 см взят со стороны комнаты, то есть с учётом толщины стен на самом деле углубляется стена всего на 20 см. Я не очень ориентируюсь в ценах, но мне кажется, что в квартире с черновой отделкой перенос перегородки не должен стоит слишком дорого.