Поговорим о самогонных аппаратах

2 spirt А как обстоят дела в селах, где гонят самогон (и пьют) с печенью ? При белочку я уже не говорю:)

Тихон написал : [ Постоянный контроль по термометру. .

А каким образом ? Где установлен и т.п. -подробности плиз?![/QUOTE]
Термометр установлен сверху в той же пробке, в которую вставляется трубка к змеевику или ректификационной колонке. Короче - контролируем температуру паров спиртовой смеси непосредственно в колбе. Вначале нагреваем быстро, но перед температурой кипения (78-85 гр. в зависимости от крепости раствора), огонь уменьшаем до минимума. По мере перегонки температура кипения увеличивается. Ее то мы и отслеживаем, чтобы вовремя остановить перегонки и не допустить перегонку третьей фракции, т.е. тяжелых масел.

Юбер написал : А как обстоят дела в селах, где гонят самогон (и пьют) с печенью ? При белочку я уже не говорю

А так и обстоят. Смертность от отравлений выше, чем от ДТП. О продолжительности жизни уже молчу...

2 spirt: Уж очень тема занимательная. Вы вот сказали:

spirt написал : Октановое число кстати у спирта 105

. Это какой крепости нужен спирт? Те же 105 градусов , или еще выше? С уважением

madrhino написал : Это какой крепости нужен спирт? Те же 105 градусов , или еще выше?

Крепость никак не связана с октановым числом. Крепость спирта - это процентное отношение количества чистого спирта к воде. Крепость 96% означает, что в 1 л. раствора содержится 96 % спирта и 4 % воды. Октановое число - это способность противостоять детонации. И оно может быть выше 100.

Gennady написал : Так блин чем стены лучше грунтовать - коньяком или самогоном-то???

Ежели стены из дерева, лучше коньяком. В нем дубильных вещест больше! ;) )) "Шутка"

madrhino написал : 2 spirt: Уж очень тема занимательная. Вы вот сказали: . Это какой крепости нужен спирт? Те же 105 градусов , или еще выше? С уважением

Спирта более 100%, или как говорят градусов, не бывает.

Следует отметить что вода является отличным антидетонатором. Поскольку теплоемкость при испарении больше.
Гораздо лучшим чем спирт например в двухтопливной системе. Следовательно при впрыске в цилиндр она больше охлаждает объем, что позволяет повысить степенл сжатия. Эта идея не нова. Проблема в не смешиваемости води и спиртоводяных растворов с нефтяными топливами. Поэтому ставят двухтопливные системы. Например давал уже ссылку -

http://www.membrana.ru/lenta/?6611 Просто спиртоводяные смеси не замерзают и несут доп. энергию при сжигании спирта. Кстати знаю профессора из Киевского КПИ, кафедра теплотехники, у которого на волге ГАЗ-24 стояла своя оригинальная система. Так он на спор - даже на коньяке ездил! ))) Посему считаю все же лучше, эмпирически проверенные под Ленинградом. Фронтовые 82%. Но поскольку вода при выхлопе выделяется газированная, следует заменить выхлопную на нержавейку. Ибо у меня на ВАЗ девятке выхлопная прогорела за 40 тыс. км., на спиртованных топливах. )))

Юбер написал : 2 spirt А как обстоят дела в селах, где гонят самогон (и пьют) с печенью ? При белочку я уже не говорю:)

В селах мрут в основном от белочки, а уж потом от передозировки. Или из за глупости, например на спор, кто больше выпьет. Ибо это связано прямой связью… На приличном самогоне печень особо не угробиш. Особенно при хорошей закуске.

Читал доклад закрытый, еще при Союзе. (статистика великая вещ) Там бомжей попавших в морг, после прозекции, паталогоанатомы описывали. Так вот, печень, сердце и печень в возрастной норме. Хотя и бухают они по черному. Но на свежем воздухе все перегорает. Гибли в основном от травматизма и воспаления легких. Примерз на лавочку или асфальте, надо проколоть антибиотик, а паспорта нету. В больницу не берут. Через 10 дней готов. (((

danad написал : Я думаю, что они содержат большое количесткво дубильных веществ, но никак не сивуху.

Ну да, показали... Вон какая волна отравлений пошла. Хотя может и не от самогона. Не, я не экстримал. Вы ведь видели, что происходит с перегоняемым спиртом на последней стадии. Он же весь мутный. А запах! И вы считаете, что это полезно?

Блин... Не каждая кислота растворяет песочек. Она ж весь желудок растворит!

:). Только сивухой!

Коньячные спирты содержат Именно сивушные масла и альдегиды в большем количестве. Как то скину ссылку на ГОСТ. Просто запах виноградных фракций получше, чем например картофельных или зерновых. Хотя Бурбон например гонят из кукурузы. А виски Скотчи из ячменных заквасок. А уж дубильные вещества появляются потом при переходе из стенок дубовых бочек, или дубовой щепы. (по новой технологии коньяк делают в емкостях заполненными дубовыми щепками.) Именно окисление альдегидов и сивушных масел дубильными веществами дает неповторимый аромат.

Можно травануться и самогоном, особенно перваком. Поскольку головная часть содержит некоторое количество легкокипящего, ядовитого метанола. Да и альдегиды опасны, а они отгоняются первыми. А на последней стадии в свекловичном самогоне идет отгонка как раз смесь пектинов с сивушными маслами. Они и дают легкую муть. Главное не переусердствовать. Запах конечно страшный. Но зато голова не болит и ночью снятся цветные сны. Проверено на себе многократно. Главное доза не боле 100-150 грамм. И под обильную закуску!

Блин... Не каждая кислота растворяет песочек. Она ж весь желудок растворит

Растворять может не растворяет, а как мочегонное под стать арбузам. Только компактнее.. ))) Мы не пьем, а только лечимся! И не чайными ложками, а чайными стаканами! )))

http://forum.membrana.ru/forum/misc.html?parent=1052045422&page=0 Вот Вам тред на эту тему!

)))

danad написал : Блин... Не каждая кислота растворяет песочек. Она ж весь желудок растворит!

Вообще то в питьевых спиртах гораздо опаснее избыток щелочи а не кислоты. На заводах в спирт добавляют едкое кали, для омыления сивушных масел. А ежели работяга слегка дозировку увеличил? А в ночную смену от усталости любой может ошибиться. Замечено, что директора спиртзаводов, предпочитают пить разведенный собственноручно спиртик. Даже если на заводе есть розлив водки. Своим работягам не доверяют. Кстати должность директора обычно передается по наследству, есть целые династии. И вырождения не заметно, от спирта.
Выглядят как шкафы на 3 двери. Хотя в день выпивают не менее 250 грамм. Главное закусывать обильно. )))

2spirt Спасибо за интересную информацию!

Самый простой и дешевый самогонный аппарат- это лист металла 20мм толщиной, хорошо промороженный и установленный под наклоном в ванну на балконе. Берется бражка и льется тонкой струйкой на лист металла. Вода мгновенно замерзает, спирт и вся остальная химия скатывается в ванну. Получается этакая зеленоватая опалесцирующая жидкость. А вот дальше начинается очистка. Это know-how. При желании можно достичь небывалого питейного качества. :) -- Кстати, мутный самогон на классическом аппарате получается только у жадных и ленивых.
-- В коньяке содержится метиловый спирт. По ГОСТу- не более 4%.
-- И еще одно замечание, господа химики. 100%-ного этилового спирта в виде жидкости не бывает. При нормальных условиях это раствор с водой (вода из атмосферы, например) не более 96%.

Еще. В рецепт классической водки "Старка" входила концентрированная серная кислота. Для крепости вкуса, как объяснял журнал "Химия и Жизнь" примерно в 1976 году.

spirt написал : На заводах в спирт добавляют едкое кали, для омыления сивушных масел

Знаю. И сам добавлял для очистки. Но остатки щелочи после реакции остаются в третьей фракции. Тут как раз важен температурный режим перегонки. Как только температура переходит определенную величину (зависит от начальной крепости раствора), остаток идет на дополнительную обработку.

А я добавлял марганцовку (потом емкость жутко муторно отмывать) или молоко, не в спирт, конечно, в самогон - вещь.

Викторыч написал : А я добавлял марганцовку

а потом привкус.... бррррррр....