Onsyi написал : в серверную такой "кондиционер" не поставишь... Так что увлажнитель это увлажнитель, и нефиг людям парить мозг.
Если внимательно перечитаете определение кондиционирования, то, несомненно, обратите внимание на то, что это определение поддержания отдельных параметров воздуха, в том числе, и влажности, и чистоты, и скорости движения воздуха, а не только температуры. Если узко судить только о температуре - то да. Но кондиционирование - это микроклимат в замкнутом помещении по совокупности характеристик.
Кстати, в местах с очень сухим климатом они и ныне очень популярны, так как могут легко обеспечить хороший уровень комфорта - очень эффективны, если входящий воздух достаточно сухой. Они дешевле, более надёжны и просты в обслуживании.