Индукционная панель или стеклокерамика?

Лида написал : Что-то я никакой особой инерционности на галогенке не замечаю

Это только при замене на индукцию будет заметно

Лида написал : Может, они и бывают пригодные для индукции, но должны же ещё и по форме, и по размеру устроить, а это уже совсем сложно

Так было на заре выпуска этих панелей. Сегодня это не проблема.

Лида написал : До покупки галогенки я была полностью на стороне индукции, но теперь у меня большие сомнения на этот счёт.

Сенсорную галогенку я взял на замену разбитой панели с ручками где-то в 2000 году. Индукция тогда только появилась и стоила раз в 5 дороже, потому и вопрос выбора не стоял.

Александр32, Я брал комбинированную. И за 6 лет не пожалел. Маловато посуды, годной для индукции. И дорога она. Возможно обратили внимание, что процентов 90 посуды - их люминия голимого? В лучшем случае со стальной шайбой 5-ти см диаметром в центре дна. А для индукции лучше всего подходит (как я успел убедиться) кондовая чугунина. И чем толще - тем лучше. Однако, поскольку в хозяйстве преобдадает "кетай-голимый", в виде алюминиевых кастрюль-сковородок, то комбинированная варка - самое то.

zvezdopad, у меня комбинированная на антресолях валяется!....не удаётся на запчасти пустить!))))))

Выбрать становится сложнее.. :cool:

alex50 написал : zvezdopad, у меня комбинированная на антресолях валяется!....не удаётся на запчасти пустить!))))))

У нас не валяется, но используется только на половину, индукционную...:). Почему, я уже писал здесь Вообще я ТС и Лиде советую почитать ту ветку, многие вопросы снялись бы.

Ту ветку я и читала, и вроде бы даже писала что-то, поэтому и была настроена на индукцию, как неизбежное зло :) Тогда, кроме блинов, в моём хозяйстве других плит не было. А сейчас появилась, и мне сразу похорошело - нет никакой необходимости избавляться от любимой посуды, оказывается :) Возможно, когда-нибудь куплю и индукционную одноконфорочную плитку - их полно в продаже, и тогда уже появится выбор и возможность сравнения. Но пока я не вижу смысла тратиться и на плиту, и на посуду.

Лида написал : Возможно, когда-нибудь куплю и индукционную одноконфорочную плитку - их полно в продаже, и тогда уже появится выбор и возможность сравнения.

С такими лучше не связываться, т.к. из-за их косяков можно получить превратное впечатление об индукционках. О них можно почитать здесь.

Я там читала и как раз пришла к выводу, что покупать их уже можно :) И если учесть, что моя возможная покупка может состояться лишь через несколько лет, вполне вероятно, что к тому времени и оставшиеся косяки будут устранены.

alex50 написал : у меня комбинированная на антресолях валяется!....не удаётся на запчасти пустить!))))))

А чего-ж валяется-то? Посуды штоль набрали "чиста индуктивной"? Я вот, как не захожу в гипермаркеты, так первым делом в отдел посуды, посмотреть не появилось-ли там что-нибудь из дешёвой "индуктивной" посуды. Однако, с каждым годом разочарование в производителях всё больше, а хорошей посуды всё меньше. Хитропопые китайцы ужо и тарелки стеклянные гонют массовыми тиражами. При этом сами тарелки - как в сказке "Лиса и журавль" - стеклянные тарелки, даже те что для первых блюд, удивительно мелкие, в них даже один половник едва наливается. А уж о нежности стекла и говорить нечего. Не менее удивительна и кухонная посуда, видимо родословную имеют в той-же поднебесной.

AlexEE написал : У нас не валяется, но используется только на половину, индукционную...

Ну, а мы успешно пользуем комби-варьку вместях с разноматериальной посудой.

У кого есть индукционная плита, скажите, есть от нее звук?Гудит, пищит?