alex50
alex50
Резидент

Регистрация: 10.08.2011

Санкт-Петербург

Сообщений: 2012

13.08.2025 в 19:21:58

sanya1965 написал 12.08.2025 в 18:26

0

а что гласит инструкция по эксплуатации?.... Кроме того, чтоб демонтировать вытяжку, надо постараться! Понять бы, откуда смазка появляется...

0
Dmitry47
Dmitry47
Резидент

Регистрация: 20.04.2008

Москва

Сообщений: 4212

13.08.2025 в 19:38:31

Предполагаю, просто негерметичная часть с фильтрами. Жирный воздух идет напрямую в вентилятор мимо фильтров.

0
BV
BV
Резидент

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 125248

13.08.2025 в 19:48:28

alex50 написал 13.08.2025 в 19:21

откуда смазка появляется...

0

Не смазка)

0
sanya1965
sanya1965
Резидент

Регистрация: 15.10.2007

Москва

Сообщений: 20071

13.08.2025 в 21:47:41

alex50 написал 13.08.2025 в 19:21

Понять бы, откуда смазка появляется...

Жир идёт и в канал вытяжки, и налипает вокруг кожуха. При включении вытяжки кожух нагревается, растапливает жир, и он стекает вниз. Как именно Вы будете ее демонтировать, я понятия не имею. Для себя я делал процесс снятия максимально лёгким. И ещё... Жироуловитель. В дешёвых моделях проведенный пластиковый. В нормальных моделях от алюминиевый. Для очистки на ночь в раствор лимонной кислоты, примерно раз в год мОю. Фотку правильного многослойного жироуловителя выложу к ночи.

0

Сообщение не относится к пользователям MADONNA, Alekks, СентИг

BV
BV
Резидент

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 125248

13.08.2025 в 21:55:25

Жир обычно щелочью отмывают, например в ПММ. Правда Ал от этого белеет.

0
sanya1965
sanya1965
Резидент

Регистрация: 15.10.2007

Москва

Сообщений: 20071

13.08.2025 в 22:11:40

BV написал 13.08.2025 в 21:55

Жир обычно щелочью отмывают, например в ПММ. Правда Ал от этого белеет.

Была такая сеть Цезарь-парк, и там 12 магазинов. В промзонах делали как я пишу, и делали весьма эффективно.

0

Сообщение не относится к пользователям MADONNA, Alekks, СентИг

alex50
alex50
Резидент

Регистрация: 10.08.2011

Санкт-Петербург

Сообщений: 2012

13.08.2025 в 22:29:53

Я иногда в общепитах ремонтирую вытяжки, даже в круглосуточных такого не бывает, в некоторых с использованием угля...)

0
sanya1965
sanya1965
Резидент

Регистрация: 15.10.2007

Москва

Сообщений: 20071

14.08.2025 в 00:59:53

В общепите мотор в другом месте, и решетка стоя. При условии обязательного обслуживания (иначе паспорт СЭС не получишь), и не бывает. 1743pdx8q7rsb69i1ss16ze2g6vfd7qr С фоткой я обломался. Не раньше среды сделаю, на даче запасные решетки. Там штоп понять, нужен ракурс с торца, и без обрамления.

0

Сообщение не относится к пользователям MADONNA, Alekks, СентИг

alex50
alex50
Резидент

Регистрация: 10.08.2011

Санкт-Петербург

Сообщений: 2012

14.08.2025 в 12:06:23

там тоже разные вытяжки стоят, а где то и древние!...

0
sanya1965
sanya1965
Резидент

Регистрация: 15.10.2007

Москва

Сообщений: 20071

14.08.2025 в 13:38:16

Вопрос не в древности, а в соответствии требованиям СанПин. У них разговор короткий -предписание и лишение лицензии на алкоголь. И сразу собственник той вытяжки остаётся без штанов.

0

Сообщение не относится к пользователям MADONNA, Alekks, СентИг

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.

Присоединяйтесь к самому крупному DIY сообществу