Профан27 написал : Олег, Вы подряжаетесь работу делать, а о таких вещах на форуме советуетесь? Передайте искренние соболезнования вашему заказчику.
Я прекрасно знаю ответ, просто послушать мнение других спецов не помешает, вдруг что более лучшее подскажут.
Например я, при перепаде до 10мм всегда шпаклюю Старателями, у них допускается слой до 8мм. Если же перепад больше, то уже штукатурю по маякам.