Leon75 написал:
Почему везде советуют вентель (клиновый) кран, а шаровый нет, для сброса давления.
Потому что утверждение не верно, а интернет большая помойка.
Оба этих устройства не регулируют, не сбрасывают давление, а лишь снижают поток при не полном открытии.
Leon75 написал:
Вопрос более обширный: почему для сброса давления воды нельзя применять шаровый кран, а клиновый можно...
С точки зрения регулировки, вентиль проще регулировать за счёт принципа работы данного устройства.
Шаровый кран обычно сложно выставить в промежуточное положение, хотя есть экземпляры, например с большой круглой ручкой, но производитель позиционирует это не для регулировки, а для плавного открытия/закрытия. Так же конструкция шарового крана может не гарантировать защиту от протечки по штоку ручки (уплотнение там имеется, но не всегда качественное) в полуоткрытом положении шарового крана.
Так же некоторые производители заявляют о РЕГУЛИРУЮЩИХ шаровых кранах и такие по заявлениям разработчиков не должны отличаться от вентильных вариантов.
В любом случае все эти устройства НЕ СБРАСЫВАЮТ ДАВЛЕНИЕ, а влияют лишь на поток уменьшая сечение прохода жидкости через устройство.