BV написал: но... с газовой плитой... если решетка сильно низко - копченый потолок будет распространяться на всю кухню.
Не знаю... У меня плита газовая, решетка не у потолка. Все норм. В советских справочниках была рекомендация: ось решетки 25-40см. от потолка. Я старым нормам больше доверяю.
BV написал: Но дополнительно греет перекрытие летом, которое хоть немного, но излучает тепло... Как бы и не влияет, но ощущения жары будут немного хуже...
Зато зимой с точностью до наоборот. Кроме того, эти традиции с тех времен, когда ВЕ была и в комнатах. Свечи, печи, камины - тоже смрада хватало, но тепло первично.
BV написал: Экономия тепла больше актуальна в частном доме..
Я так и написал: нужно экономить тепло - делай мешок. Не нужно - делай как хочешь. Для себя любимого...