Я бы ставил блоки на раствор по уровню. Потом бы обложил блоки опалубкой и залил вокруг них аккуратные столбики в уровень с блоком. Нижние скроются под засыпкой. На блоки рубероид, на рубероид брус и постройку. Брус бы обработать битумной обмазкой, но он на виду, так что несмываемым антисептиком. Брус привязать к блокам на якоря, этого достаточно от подвижек, так что заботиться о скреплении доливки и низа не стоит. Но я бы обмазал видимую часть столбов битумной обмазкой для фундаментов от проникновения влаги к шву, при замерзании важно. Т.е. шов надо герметизировать.
Можно и сразу доливать опоры в уровень без блоков, но надо чувствовать раствор. Я так не умею, поэтому проще лить с запасом, потом чуть подзастывший снять по блоку если перелили. Я 6 столбиков под террасу сразу в уровень лил, полсантиметра разброс вышел, брус скомпенсировал прогибом. У вас еще и осядет и выпрет по зиме, так что в идеал не выводите, нет смысла.