Стеклокерамика никуда не разлетается - её можно точить пилить и даже просверлить в ней дырку - ставят их над инфракрасными нагревательными элементами или индукцией Закалённое стекло это как правило газовые поверхности - вот это стекло лопается на кучу мелких осколочков - разлёт минимален.
