Электромясо

SergeyE написал : китаец за 200евро с 250Вт конкурентноспособен с питерской киловатной за 300 евро ?

При чем тут евро? Назовите модель, конкретно смотреть надо.

SergeyE написал : а хотелось бы так: высыпал ведро помидор и отошел в сторону, да еще чтобы и не брызгало.

Мясорубки предназначены вообще-то для другого. Лоток емкостью 10 литров едва ли присутствует на любой мясорубке, к тому же скорее всго помидоры будут банально застревать на подаче.

R.H.T. написал : на счёт избыточного давления на мясо в бытовых агрегатах,

маленький диаметр решетки, маленькая скорость вращения. Я сейчас не про унгер говорю, просто сравниваю бытовую с проф., и та и другая с одной решеткой. Посмотрите, как выходит фарш из проф, в супермеркаде или на рынке и сразу все станет ясно.

2Пъ
Модели по Вашей ссылке - правда теперь вижу, что ссылка за 2005г.

____________________________________ Категория эконом-класса
Производитель Модель Производительность Мощность Розн. цена

Беларусь МИМ-300 300 кг/ч 1,5 кВт 357 евро
Беларусь МИМ-600 600 кг/ч 2,2 кВт 477 евро
”Ленполиграфмаш” (С.-Петербург) 4ММА 300 кг/ч 1,0 кВт 302 евро
”Ленполиграфмаш” (С.-Петербург) 4ММА-Н 300 кг/ч 1,0 кВт 397 евро
”Ленполиграфмаш” (С.-Петербург) 8ММА САМ 300 кг/ч 1,0 кВт 367 евро
Россия (Пермь) М-250 250 кг/ч 1,5 кВт 377 евро
Россия (Пермь) М-600 600 кг/ч 2,2 кВт 495 евро
Китай М-8 80 кг/ч 0,25 кВт 192 евро
Китай М-12 120 кг/ч 0,65 кВт 199 евро

Пъ написал : Все ясно.

Полегче. Без фанатизма. Ну не шнек, ну как ее там - сетка. Вы же поняли и многие другие поняли о чем речь. Может у меня и нет нанорецепторов, но вкус моих котлет мне нравится как с ручной , так и с электрической мясорубкой (обе бытовые).
И скажу честно зависит от мяса и повара в большей степени, примером может стать промышленный фарш в магазине или котлетка из столовой.

SergeyE Ссылка была предназначена для того что бы позырить на китайца, МИМы я не рекомендовал бы для домашнего хозяйства, это был бы явный перебор.

WISA написал : но вкус моих котлет мне нравится как с ручной , так и с электрической мясорубкой (обе бытовые).

И?

-А. Говорю ж, без фанатизма. Перед покупкой много мясорубок изучил. Остановился на функционале, т.к. комбайн отдал маме, а с ручной мясорубкой решил завязать ввиду установки новой кухни, к которой ручную не особо и прикрутишь. В ОСНОВНОМ ВОПРОСЕ речь идет о бытовом применении, а не о мясорубке для столовой. Повторяю - вкус котлеточек зависит в большей степени от хозяйки (повара). Удачи.

2Пъ

чем плохи ? маслом обрабатываете/пропекаете масло на пустой сковороде раз в полгода ?

SergeyE
Раз в пол-года что?? Плохи тем, что капризны к перегреву, тяжелые, неудобная тепловая инерция, возможен локальный перегрев. Хороши ценой.

А я вот на днях приобрёл очередную полезняшку от Браун - на этот раз электромясорубку G 3000. Доволен полностью. Будут вопросы - задавайте, буду рад помочь. :)

Peter2k написал : Доволен полностью. Будут вопросы - задавайте, буду рад помочь

цена? где? почему именно ее и именно там?)
я выбрала 1300, пока нашла в среднем за 3500. есмчо не купила, буду покупать самое позднее во вторник.

Заразное это дело - покупка мясорубки. Решил тож себе домой купить. А то у всех участников есть - а у меня нету, непорядок.

Пъ написал : А то у всех участников есть

Не у всех, у меня тоже пока только ручная :). Но на электро уже поглядываю и потихоньку выбираю.