кухонные ножи

visita написал : Хочу приобрести хороший комплект ножей. Читала, читала, но так и не поняла какой фирмы ножи лучше.

Возьмите набор- но купив по отдельности. То есть создайте свой набор. Например Трамонтина( только настоящая). Продаются по отдельности, можно купить магнитную держалку и точилку. Есть различные серии ножей этой марки( по стоимости различные, можно подобрать под любой бюджет)). У вас будет ( ваш , свой )набор ножей с одинаковыми ручками( для эстетики).

visita написал : Хочу приобрести хороший комплект ножей.

Обратите внимание на эти: http://berghoff-posuda.ru/product_info.php/info/p1103165_Nabor-nozhei-Berghoff-Gourmet-11-predmetov.html http://berghoff-posuda.ru/product_info.php/info/p1103190_Nabor-nozhei-Berghoff-Gourmet-8-predmetov.html На мой взгляд хорошее сочетание цена/качество.

Хорошая тема, для себя много информации почерпнул. У нас дома всего три ножа, два больших, один маленький. Этого если честно вполне достаточно. Ножи покупал не из дорогих.

ssolovov написал : Обратите внимание на эти: http://berghoff-posuda.ru/product_info.php/info/p1103165_Nabor-nozhei-Berghoff-Gourmet-11-predmetov.html http://berghoff-posuda.ru/product_info.php/info/p1103190_Nabor-nozhei-Berghoff-Gourmet-8-predmetov.html

На мой взгляд хорошее сочетание цена/качество.

Очень даже хорошие ножи. Я такими работал. Сталь хорошая. Эргономика удачная. Тоже рекомендую.

Семко написал : У нас дома всего три ножа, два больших, один маленький. Этого если честно вполне достаточно. Ножи покупал не из дорогих.

Десятка два наверное, разных. Но жена почему-то считает лучшими те что по 10 руб. Не знаю почему.

Сергей, таких ножей в руках не держал, но в доме есть ножи этой фирмы. Редкостная гадость. Хотя кому-то понравится.

visita, можно посмотреть начальные ножи Masahiro с нержавейкой mbs26. Ножи стоят от 1500 рублей. Если Вас не смутит цена. Но они будут с японской ручкой. Я для себя сделал вывод, что за эти деньги эта сталь сойдёт. То же мнение сложилось о Самуре, серия Окинава. Они тоже с деревянной японской ручкой. Придите в магазин и подержите в руках сантоку (это японский шеф-нож) интересующей длины или посмотрите универсальный нож (petty). Arcos частенько встречаются.

Если же цена в 1500 рублей за нож для Вас большая, то присоединяюсь к насоветованной Трамонтине.

По поводу редкостной гадости не соглашусь категорически. Нормальные ножи. Трамонтина естественно дешевле. Для шинковки, хуже чем Berghoff

Японские ножи само собой намного интереснее, но и цена...

Виталий_Мск написал : Сергей, таких ножей в руках не держал, .... Редкостная гадость.

Не вижу логики: откуда Вы знаете, что это "Редкостная гадость", если Вы их в руках не держали?

Pchola73 написал : По поводу редкостной гадости не соглашусь категорически. Нормальные ножи. Трамонтина естественно дешевле. Для шинковки, хуже чем Berghoff

+100

Pchola73 написал : Японские ножи само собой намного интереснее, но и цена...

А вот тут позволю себе несколько не согласиться. Практически все японские ножи, которые видел в магазине, в руку не ложились! Про ценник я уже не говорю. Кстати, Говоря про Berghoff я имею в виду только серию Gourmet.

ВасяДжон написал : Столовых - да.

Вообще ненужная вещь :)

ВасяДжон написал : А вот кухонные ножи брать комплектом это по-молодости.

А когда ещё хозяйство начинается с нуля? :)

Нередко молодая пара, начиная совместную жизнь, имеет очень смутное представление о том, что именно им нужно для хозяйства. Поэтому и берут наборами, что нравится просто на вид и "чтобы было". И здесь совсем ни к чему покупать что-то дорогое - нет опыта, нет собственных приоритетов. Вполне подойдёт небольшой набор ножиков среднего или ниже среднего ценового диапазона. Надо же дома чем-то резать? А вот когда появится опыт, когда появится представление о том, что удобно, что нет, что нужно, что нет - вот тогда уже можно не спеша подбирать по одному ножу, со знанием дела, отказываясь постепенно от "начального набора".

Лида написал : Вполне подойдёт небольшой набор ножиков среднего или ниже среднего ценового диапазона. Надо же дома чем-то резать? А вот когда появится опыт, когда появится представление о том, что удобно, что нет, что нужно, что нет - вот тогда уже можно не спеша подбирать по одному ножу, со знанием дела, отказываясь постепенно от "начального набора".

Для этого подходит как раз таки Трамонтина. Те которые на фото стоят рублей так по 160. Качество за эти деньги более чем.

Покупая набор, это как покупка в гипере, а по отдельности это покупка как на рынке.

По мне хорошие ножи начинают стоить от 400 руб за шт. (маленький для овощей).