Кухонные ножи

ssolovov написал : А мне так нравится столовыми ножами намазывать что-нибудь на хлеб...

У меня для этого есть ножик из детского набора - он меньше обычного столового, поэтому им удобнее манипулировать. Главный намазыватель в нашем доме :)

ВасяДжон написал : Вполне нормальное качество для обеспечения беспроблемной еды у обычных столовых ножей из нержавейки.

Да ими просто пользоваться неудобно - ручки, лезвие только для использования в качестве узкой лопатки, но никак не для резанья. Их назначение - сделать поглощение пищи максимально более эстетичным, а не легко порезать некий продукт. Нет, конечно ими можно порезать готовую еду - она же достаточно мягкая, но страшно неудобно. Впрочем, если с пелёнок использовать такой нож при каждой трапезе, то он станет таким же родным, как вилка и ложка :)

ВасяДжон написал : Нравится меряться?

А я что? Я - ничего. Это я петли считаю: раз, два, три... (с) :)

ssolovov написал : С другой стороны, если моя жена кухонным ножом что-либо режет на тарелке, у меня сердце кровью обливается Ножик жалко :cry:

А сами как поступаете, когда нужно что-то порезать на тарелке?:cool:

У нас дома набор ножен этой фирмы и 2 сковородки + ковшик. Сталь ножей очень плохая - быстро тупится (наравне с рыночными ножами по 150 рублей), да и к сковородкам нарекания, но это уже другая тема.

Лида написал : ими можно порезать готовую еду - она же достаточно мягкая,

Они для этого и предназначены.

Лида написал : страшно неудобно.

Вы просто не приучены есть культурно - нож в правой, вилка в левой. И столовый нож не один на все случае - их три - общий, рыбный и фруктовый. Походу вы в ресторане, допустим, бананы будете руками чистить? 2:1

Лида написал : если с пелёнок использовать такой нож при каждой трапезе, то он станет таким же родным, как вилка и ложка

Именно так.

Лида написал : А сами как поступаете, когда нужно что-то порезать на тарелке?

Режу столовым ножом. У меня, в отличии от Вас, столовые ножи удобные и достаточно острые.

ssolovov написал : У меня, в отличии от Вас, столовые ножи удобные и достаточно острые.

Так мужик же есть в доме.;)

ssolovov написал : Режу столовым ножом.

Ага. То есть Вам столовым - острым и удобным - можно и по тарелке (он, видимо, ещё и не портится от этого, в отличие от кухонного), а жене кухонным - страшный грех, нож губит. Непонятно, зачем тогда вообще нужны особые кухонные ножи, которые настолько уступают столовым? :)

ВасяДжон написал : Вы просто не приучены есть культурно

А ещё у нас медведи по улице ходят - не знали? :)

ВасяДжон написал : Походу вы в ресторане, допустим, бананы будете руками чистить?

В отличие от тех, кто приучен есть культурно, я и дома, и в ресторане, ем одинаково - терпеть не могу лицемерие в любом виде. 2:2 :)

Во, во... Всегда пицу руками ел. Один раз наблюдал как форель ножом с вилкой один человек разделывал. В кино ходить не надо, ему вилку нож наверное ещё на горшке дали .... Ну ё на фиг...

ВасяДжон, Для стейка забыли, там тоже отдельный нож - острый и короткий.

А столовый нож нужен в зависимости от еды. Ну и уметь есть так, чтобы удобно ножом и вилкой должен каждый человек. Какой нибудь салатик в общепите еще можно съесть одной вилкой, а как быть например со шницелем? Не руками же брать с тарелки?!

anuta__ написал : . Ну и уметь есть так, чтобы удобно ножом и вилкой должен каждый человек. Какой нибудь салатик в общепите еще можно съесть одной вилкой, а как быть например со шницелем? Не руками же брать с тарелки?!

Как то в молодые годы с девушкой сидя в кафе я неуклюже пытался порезать шницель. Как назло за соседним столиком мужчина педантично справлялся со своим шницелем. Я готов был прибить его табуреткой. Девушка, дай ей Бог здоровья и прочих благ, некоторое время смотрела на меня, потом взяла у меня вилку (нож оставила). Ну так вот воткнула она эту вилку в шницель, как колхозница вилы в сноп сена и движением хищного зверя отгрызла кусок мяса. Разжевав и проглотив, она спокойно сказала:

• Андрей, не пытайся казаться тем кем не являешься. Будь проще, ты мне и такой нравишься.

Вот!

До сих пор я неуклюже справляюсь ножом в правой и вилкой в левой руке. Сначала всё что можно режу, потом беру вилку в правую руку и уже так заканчиваю трапезу.

В кафешках ел манты с помощью вилки. Дома попробовал руками и целиком. Совершенно другой вкус ))) М-м-мм, Самодельные манты с резаной бараниной и тонким тестом. Вот где вилка и нож враг вкусу.

Знакомая ситуация. :) Мне, однажды, на такой случай дали хороший совет, не торопиться резать и не давить на нож. Я им воспользовался и всё стало получаться отлично.

anuta__ написал : Не руками же брать с тарелки?!

Я подозреваю, что некоторые просто втыкают в него вилку и откусывают. В качестве вызова культуре. Перформанс, так сказать.;) С котлетами - аналогично.

anuta__ написал : салатик в общепите еще можно съесть одной вилкой

Можно, но с ножом опять же удобнее.

Pchola73 написал : Дома попробовал руками и целиком.

Дома наедине с собой разрешается как угодно, хоть щи лаптем.

Впрочем, опять оффтоп получился. А столовые ножи выбирать проще, чем кухонные - серебро плюс личные эстетические и органолептические предпочтения.;)