led9 написал : В продаже есть регуляторы яркости свечения ламп, принцип их действия - снижение частоты питающего напряжения(ну есть именно такие регуляторы)
Я не слышал о диммерах, которые изменяют частоту. Обычно там отсекают нужное количество полуволн, чтобы уменьшить яркость. Это уменьшает эффективное напряжение. К холодильнику такие не применимы. Led9, расскажите побольше о регуляторах со снижением частоты.