Reed
Reed
Местный

Регистрация: 29.10.2005

Сургут

Сообщений: 153

22.08.2007 в 21:59:46

SergeyE написал : аргументируйте - наоборот я нагреваю аккурат до 70-80 градусов, а при стерилизации в кастрюле - до 100

И как Вам удаётся контролировать температуру в МВП. И чем плохо 100 градусов в кастрюле. И вообще не смешите людей любая бабушка-заготовительница научит Вас стерилизовать банки в духовке. Технология отработана до мелочей.

SergeyE написал : и то и другое

пустая банка нагреваться в МВП небудет. Ну и печку заодно спалите.

0
l_andrey
l_andrey
Резидент

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 1075

23.08.2007 в 09:16:38

Reed написал : И вообще не смешите людей любая бабушка-заготовительница научит Вас стерилизовать банки в духовке. Технология отработана до мелочей.

Через много лет бабушки отработают и технологию с СВЧ. Не стойте на пути прогресса :)

0
BV
BV
Резидент

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 125239

23.08.2007 в 09:41:44

Reed написал : И как Вам удаётся контролировать температуру в МВП

Ему - вряд-ли, а вот Toshiba, Panas, Whirpool умеют .....

SergeyE написал : аргументируйте -

Ну пару раз отмоете СВЧ - и найдутся аргументы :)

0
SergeyE
SergeyE
Резидент

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 7656

23.08.2007 в 10:49:42

1) повторяю свой ответ - он не получился

вместо

для реализации

читать:

для равномерного нагрева

2)

2Reed

опытным путем знаю, что это примерно 7-8 минут на 40% мощности (т.е. у меня 40%*1400Вт); в отличие от духовки банку всегда можно легко вынуть не обдавая себя паром и проверить

почитайте про разрушение витаминов и т.д. под действием температуры

ага - пар и жар в лицо, раскаленная банка - часто трескается из-за капель холодной воды, два часа и большой счет за эл-во...

все прекрасно нагревается: брызгаете края банки водой и наливаете внутрь полсантиметра воды; включаете 80% мощности (т.е. у меня 80%*1400Вт) на 2-3 минуты

3)

2BV

никогда не мою микроволновку - она у меня чистая; мне просто хватает ума греть продукты в стеклянной посуде; при стерилизации банок - тоже закрываю крышкой - специальная стеклянная - лежит свободно=пар может по чуть-чуть выходить (этот пар стерилизует стенки...)

0
BV
BV
Резидент

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 125239

23.08.2007 в 10:57:48

SergeyE написал : (т.е. у меня 40%*1400Вт);

Что за СВЧ которая даёт 1400вт мощности излучения?????
Вы не путаете с потребляемой максимальной?

SergeyE написал : мне просто хватает ума греть продукты в стеклянной посуде;

вы думает другие люди пользуются металлической? :)

Речь о том, что если закипит продукт в банке - то полезет через горло....

0
SergeyE
SergeyE
Резидент

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 7656

23.08.2007 в 12:47:30

другие пользуются без крышки у меня не закипит

если закипит - чем духовка лучше ?

0
BV
BV
Резидент

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 125239

23.08.2007 в 12:53:56

2SergeyE Пробуйте.... PS Я так и забросил попытки варить в СВЧ рисовую кашу, хотя овсяная варится прекрасно. Потому что замучался СВЧ мыть :)

0
sergey_sav
sergey_sav
Резидент

Регистрация: 21.06.2007

Санкт-Петербург

Сообщений: 10547

23.08.2007 в 14:25:32

BV написал : Я так и забросил попытки варить в СВЧ рисовую кашу

Вообще то для того чтобы не так часто мыть печь, предусмотрены вентилируемые крышки-колпаки. Если не забуду, то дома выложу фото. Если надо.

0

Бесспорных мнений не бывает. Бывают мнения с которыми бесполезно спорить.

SergeyE
SergeyE
Резидент

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 7656

23.08.2007 в 15:58:15

рисовая каша и на комфортке убегает - нужна посуда с высокими бортами

0
BV
BV
Резидент

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 125239

23.08.2007 в 16:11:13

2SergeyE .... с очень высокими :) Как трёхлитровая банка :)

0
sergey_sav
sergey_sav
Резидент

Регистрация: 21.06.2007

Санкт-Петербург

Сообщений: 10547

23.08.2007 в 16:11:44

2BV Как и обещал, вот крышка-колпак.

0

Бесспорных мнений не бывает. Бывают мнения с которыми бесполезно спорить.

Вложение

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.

Присоединяйтесь к самому крупному DIY сообществу