Не совсем понятно по картинке, что у Вас расположено в углу - обычная тумба шириной 60 см или это угловая Г-образная тумба.
Если угловая, то наличие измельчителя и системы сортировки не позволит добраться до углового пространства под столешницей.
При наличии углового шкафа эту проблему можно частично решить с помощью размещения "волшебного уголка" в тумбе справа.
Пример комплексного размещения для полуторной мойки в шкаф не менее 900 мм см. на картинке ниже.
Также при установке измельчителя можно воспользоваться "плоскими" ведрами для размещения на дверь, например - Blanco SINGOLO или Hailo Oko-Flex (см.картинку ниже).
Размеры мойки METRA 6S Compact со всех сторон приведены ниже. Мойка оборачиваемая, тоесть основная чаша может быть расположена как слева, так и справа.
Все три цвета абсолютно идентичны в отношении ухода за мойкой.
Но, если все же подойти более "капризно" к вашему вопросу, то цвет "жасмин" более капризен из за своего более светлого тона. Наиболее красив и практичен цвет "шампань", хотя если честно, я не совсем понимаю, как Вы подходите к выбору цвета мойки. См. "дизайн-консультант", может Вам будет полезен в выборе цвета мойки.
Для столешницы из искусственного камня наиболее правильным решением будет вариант мойки с плоским кантом - IF. Благодаря плоскому канту мойку можно будет установить как с верху (как обычную врезную), так и в один уровень со столешницей (если есть такое желание). Такая мойка облегчает уход за столешницей не хуже чем подстольная мойка.
Если в вашей водопроводной воде высокое содержание извести и вы боитесь образования известкового налета на поверхности мойки, то лучше отдать предпочтение полированной мойке LANTOS 9E-IF. На полированной мойке меньше задерживаются капли воды, а значит ее поверхность будет менее подвержена образованию водного камня. Для поддержания свойств полированная мойка требует периодически (раз в 1-3 месяца) обрабатывать ее поверхность полировочными пастами, например Blanco POLISH. Такая обработка сохранит не только ее первоначальный вид, но и частично удалит образовавшуюся "паутинку" от царапин на поверхности мойки.
С образованием белесого налета от извести можно бороться обычным 9% пищевым уксусным раствором и губкой для мытья посуды, после чего тщательно ополоснуть поверхность мойки водой.