24.04.2018 в 19:47:20
vadim 08355 написал: Соли фигачат что-то около 50-70 гр. на кг. смеси.
30 гр на кило готового продукта.
Да, это я.
24.08.2018 в 15:25:41
Лавровый лист и гвоздику еще забыли, мы их тоже ложим
04.02.2019 в 19:32:18
мне кажется, пока не попробуешь поквасить, не узнаешь получится или нет. у меня знакомая по образованию технолог пищевого производства, готовит разные изыски, а вот капуста у нее никак не идет. всегда берет готовую ;)
09.04.2019 в 16:59:11
Квасим с мужем просто: капусту сечем и придавливаем, чтобы сок вышел. Ставим гнет и ждем, пока заквасится. Потом выпускаем горечь и перетираем с морковью.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.
Присоединяйтесь к самому крупному DIY сообществу