igor77777 написал :
как определить
в принципе особо не надо ничего определять.
развели, вылили на основание, распределили по поверхности (не втирать а именно распределить), самое главное чтобы не было луж, стоит лужа, её еще раз прокатать.
igor77777 написал :
Сколько времени
кажды производитель рекомендует свое время, но чаще всего, между каждым слоем 30-40 мин.
если упрочняете, то после последнего слоя, лучше дать высохнуть несколько часов (я обычно оставлял на ночь), на следующий день заливал.
кстати после высыхания, будет виден результат, стяжка станет заметно крепче (именно меньше крошиться), марочную прочность так особо не поднять, но все же спасало много раз.