Ну так вот в Вашей же толковой статейке написано ровно следующее:
Теперь рассмотрим установки повышения давления через промежуточную емкость. ...
Плюсы же следующие: ...
Нечувствительность к присутствию воздуха - воздух, попадающий с водой, может серьезно попортить ваши нервы, так как воздушные пробки могут стать причиной отказа автоматики насоса, не говоря уже о неприятностях причиняемых при использовании проточных водонагревателей и газовых колонок.
Гарантировать отсутствие воздушных пробок никто и нигде не может, а воду, даже холодную, иногда отключают. Впрочем, лично мне экспериментировать не хотелось, я получил рекомендацию по такой установке, посчитал ее разумной и выполнил. И больше меня не парит могли там пробки образовываться или нет. Кто хочет - пусть проверяет, мне это не нужно.