Входное УЗО на 100мА защищает от косвенного прикосновения (при пробое на корпус) только при исправном защитном занулении (заземлении) и не защищает при прямом прикосновении (100 мА уже смертельный ток). УЗО 30мА защищает при косвенного прикосновения (при пробое на корпус) даже при обрыве РЕ-проводника (сработает не в момент пробоя, как было бы при целом РЕ, а в момент прикосновения и начала протекания опасного тока через человека, но лучше позже, чем никогда), а также защищает при прямом прикосновении. С точки зрения безопасности, конечно, желательно поставить параллельно два 30-миллиамперных УЗО на две ветви потребителей, установка вышестоящего общего УЗО 100мА в этом случае не требуется. Однако, как я уже писал, может быть проблема, если у "пушек" есть утечка - в этом случае возможные варианты (кроме идеального - поменять пушки): либо отказаться от трехфазного УЗО, либо загрублять его номинал :(. Одно другого нежелательней, поскольку в этом случае вся безопасность будет зависеть от целостности РЕ-проводника. Но ведь живут же люди в домах с электроплитами и без УЗО, защищаемые только РЕ-проводником к плите и автоматом. Да и на заводах до сих пор УЗО в силовых проводках практически не применяются. Защита там - зануление плюс предохранители или автоматы. И тоже живут. Но при наличии УЗО 100-300мА оно хоть будет "противопожарную" функцию выполнять.