ХАТАБчик, неровности шкурятся - вот и всё. Крупные неровности скрываются обычной шпатлёвкой, при каждом слое она шкурится, в итоге финишный слой очень даже ровный должен быть. Ну а самый мелкие неровности либо заделываются ещё одним слоем шпатлёвки, либо наждачкой 80-120 сравниваются с поверхностью. У Вас не так?? А финиш паста, та же Sadolin, явно не для этого. Ею стена выводится в зеркало /по гладкости/, там слой должен быть 0-1/2 мм. Она и более мягкая, нежели обычная шпатлёвка, и, соответственно, все нажатия/удары оставят приличный след.