Передача вращательного движения под углом на 90 градусов

Вы предполагаете мешать пищевой продукт или нет? В первом случае может быть критично, что в местах трения отверстие вала - штырь и торец вал - пластина будет образовываться грязь из металлических опилок, замешанных на продукте. Две точки опоры вала - это хорошо, но можно нижнюю точку сместить выше уровня размешиваемой среды и поставить на подшипник. Правда это усложнит конструкцию и увеличит габариты.

jek написал : Осталось продумать конструкцию опоры штока лопасти мешалки в дно бака,

jek написал : вал с лопастями

Извините, но для тестомешалки вал с лопастями не подойдет. Особенно с такими, какие показаны у Вас на рисунке:) И устраивать вращающиеся сочленения внутри приготовляемого продукта, не есть гут. DiVO правильно заметил, что вся грязь будет скапливаться внутри. Никакие сальники и уплотнения не помогут:) Что-то Вы нам здесь трёте про тестомешалку:) Отдать теще, пусть даже и любимой, исправную мясорубку, оставив себя, любимого, и всю семью без котлет и пельменей, и ваять самодельную тестомеску, не имея понятия о технологии и санитарии:) Как говорил старик Станиславский:-"не верю!" Куча готовых девайсов для приготовления теста. Выбирай от Чины до Раши. Или вы фанат "очумелых ручек"?:)

DSP007 написал : Если размешиваемая вещь сильный абразив ( скажем ЦПС)- то она в пыль изотрет и штырь и мешалку если не принимать дополнительных мер.

Нет, не абразив.

DiVO написал : Две точки опоры вала - это хорошо, но можно нижнюю точку сместить выше уровня размешиваемой среды и поставить на подшипник. Правда это усложнит конструкцию и увеличит габариты.

Это действительно сложно. Тем более, что бак - пластиковый, на нем не закрепишься, разве что снизу.

шпийон написал : Извините, но для тестомешалки вал с лопастями не подойдет. Особенно с такими, какие показаны у Вас на рисунке

Вопрос понял. Рисунок - для примера, так сказать обзорный эскиз. Некогда было вырисовывать лопасти, поэтому они кажутся "глухими".

шпийон написал : Отдать теще, пусть даже и любимой, исправную мясорубку, оставив себя, любимого, и всю семью без котлет и пельменей, и ваять самодельную тестомеску, не имея понятия о технологии и санитарии

Читайте внимательнее... Я отдал лишнюю мясорубку. И не теще, а тёте. Это большая разница. А санитария здесь - последний вопрос.

шпийон написал : Куча готовых девайсов для приготовления теста. Выбирай от Чины до Раши.

Речь не о тесте. Просто я вначале в качестве примера заметил, что консистенция похожа на крутое тесто. Но это - не тестомешалка. Но принцип схож.

шпийон написал : Или вы фанат "очумелых ручек"?

Si.

шпийон написал : И устраивать вращающиеся сочленения внутри приготовляемого продукта, не есть гут. DiVO правильно заметил, что вся грязь будет скапливаться внутри. Никакие сальники и уплотнения не помогут

О санитарии - не беспокойтесь. Продукт - не пищевой. Я в конце обязательно скажу, что именно там будет размешиваться. Хотя нет! Не размешиваться, а перемешиваться. Т.к. термин "размешивание" применим для жидких сред, а здесь - ближе к сухой.

Вот более подробный рисунок.

...лопасти лучше бы сделать спираливидной формы, как в строительном миксере

2Палецкий Постараюсь учесть Ваше пожелание.

Вообще для вязких смесей более предпочтительна мешалка "якорной " формы, иначе у стенок и на днище не будет промешиваться.

DSP007 написал : Вообще для вязких смесей более предпочтительна мешалка "якорной " формы, иначе у стенок и на днище не будет промешиваться.

Вот это интересно. Подробнее, пожалуйста.