Мужики, кто из вас кухарит дома, как и что?

Lazy Wanderer написал : заквасил я, значить, в прошлое воскресенье капусточки на зиму

Lazy, совр расскажи еще что-нибудь, здорово получается :)

LN написал : а нету нормальной капусты... то зеленая, то совсем сухая (может из-за того что влаги было мало летом?)

В этом году капуста совсем не удалась ни у кого в нашей деревне, неурожай :(. Я думаю в целом по стране такая же петрушка.

и о моей ядрёной капусте, промыла её вечером чуток фильтрованной водичкой, *ненормальная* кислота убралась, сегодня по вкусу, она ничем не отличается от обычной (без чёрного хлеба)

В прошлые выходные упал глаз на утку. Ну сделал с яблоками, заодно с черносливом и курагой. Дети аж пищали, съели за один раз, назавтра почти ничего не осталось. В это воскресенье купил "охлажденную" питерскую курицу (и откуда в Питере куры?) и сделал её так же. Только яблоко зеленое было одно, поэтому добавил к нему грушу и мандариновые дольки, порезанные пополам. Ну и тот же чернослив и курагу (порезанные помельче). Саму курицу мариновал (все равно "охлажденная"). Соль, чеснок, соевый соус "табаско" с перцем. Прикольная штука, раньше я соевый соус не уважал. Ну и просто в духовку это дело... Самое вкусное в ней было внутри... Дети назвали блюдо "Сухофрукты с курицей".

Vidis написал : в целом по стране такая же петрушка.

Обобщать не будем ;) У нас вполне-вполне ;)

LN написал : Есть еще способ засолки или квашения, но с рассолом?

Есть, но лично не пробовал. В теме про капусту кажется было.

LN написал : Lazy, совр расскажи еще что-нибудь

Да меня редко на эпистолярный жанр тянет, в зависимости от количества и качества выпитого ;) Да и не о чем особо так ;( не рассказывать-же как у меня в воскресенье пирог не получился.

2Burrdozel от недостатка яблок делала курицу с мандариновыми дольками, положила около 5 мандаринов. гости пищали))

Тема начиналась с вопроса "чем порадовать женщину", и так как большинство женщин такие сладкоежки.., тем более что пытаются себе в этом отказывать.. Угощаю горячим шоколадом. Рецепт простой. треть стакана молока (можно и меньше), туда же ломаете примерно 2/3 плитки шоколада(можно и больше). Шоколад дожен быть обязательно простым тёмным и по составу смотрите чтобы без всяких добавок. Это дело в микроволновку и следите пока молоко не начнёт закипать и подниматься. Как только закипело - достаёте, перемешиваете, если шоколад не совсем растаял - ещё ненадолго в микроволновку. Потом в красивую белую чашечку, сверху взбитые сливки. Девушка довольна и рассматривает варианты избавления от поглощённых лишних калорий.

Burrdozel написал : раньше я соевый соус не уважал

я тоже распробовала. И как соус и в качестве маринада.

Ruki2 написал : Угощаю горячим шоколадом.

вообще-т о надо с крахмалом

LN написал : вообще-т о надо с крахмалом

его кладут просто вместо шоколада, для придания густоты) молоко в микроволновку нельзя. становится канцерогеном)) можно сделать шоколад и из какао)

тупая блонди написал : его кладут просто вместо шоколада

не вместо, а ВМЕСТЕ))) иначе что же это за горячий шоколад. без шоколада? На пол литра молока + 1 (100г) шоколадка, + чайную ложку крахмала развести в небольшом количестве молока.

Куда то пропал пятипиновый кабель... Завтра выложу мое художественное произведение из семги!