booster написал : Ссылку дадите?
Лень искать - наизусть номера не помню. Но то, что есть - ручаюсь.
booster написал : И физику процесса объяснить можете? Вода попадает на стены
Когда вода редко попадает на стены, то далее всё как Вы описали - можно считать плитку с затиркой достаточной гидроизоляцией. Если же влага постоянно присутствует на швах, то высока вероятность, что где-то она пойдёт дальше - вот тут то и нужна настоящая гидроизоляция.