2dmvt1
Туда и не лазал, сироп вверх не тек, слава Богу :)
Разбирал только низ - выдвигал нижнюю стенку духовки и отвинчивал горелку, термопару от нее и лист, к которому они крепятся. пролил кипятком из душа, карамель стаяла, просушил и собрал обратно. С те пор почти полгода прошло. Все что собирал - было сухим.
Варианты того, что мог собрать иначе. чем было -
- чуть гнул медный проводник к термопаре. Действительно - чуть.
- есть возможность по-разному установить кончик термопары относительно пламени, я про это писал.
- есть лювт при установке самой горелки.
Пламя при любых манипуляциях - нормальное, синее, беззвучное. Просто у регулирующей ручи снизился диапазон регулирвки. Еще заметил - при прогреве этот диапазон рсширяется. То есть максимум пламени при 4-5, минимум становится ак и положенно - на 1. Это я сейчас покрутил горелку и термопару. Только так и не понятно, что именно влияет на результат .