Наверное, потому что от этого и качество зависит. Даже по маякам можно наштукатурить так, что потом на шпаклевке разоришся. Я видел очень много дебилов, которые непонятно зачем решили работать штукатурами. Наверное, они тоже думали что там просто кидай и все. И такая работа всех устроит.