Sotrudnik написал : Ну если в деревне, то, по крайней мере, на сквознячке,
под навесом, и подальше от соломы и сена
Ну это само собой. Правда, навеса там нет, но и под дождем варить не собираюсь. Поскольку место не стационарное, то и хотелось бы нетяжелый рабочий стол - вынес, установил, поварил, собрал, занес в гараж или сарай. Потому и смотрю в сторону легких металлов. Да и просто негде взять большую пластину меди/латуни.