Цементо - гипсовые растворы- есть такая технология. (по отзывам производителей цемента в самом ц есть некий процент примеси гипса) Есть и технология полусухих стяжек, но с первой несовместима. Если класть керамогранит на потрескавшуюся стяжку 5см, то он или будет служить некой связью и скрепкой или, что скорее, потрескается и просыпятся швы. Думаю шансы 2 к 8.