hoochie написал : вот чем гуще клей,тем хуже он сцепляется с поверхностями.
Мне кажется что это иллюзия... наношу очень густой и тяжелый клей на любую поверхность, и если снять кафелину в течении двух трех- часов
видно что водой клей все равно "поделился" с поверхностью... Даже через слой грунтовки,вода,диффундирует...
А слишком жидкий клей будет сохнуть под плиткой очень долго... Вы затрете-а воде все равно выходить надо... Как итог -испорченная затирка с капиллирными изъянами...Или пятна под глазурью...