Купить хорошую сковородку!!!

Шестой написал : Спайдер Пен — набор из трёх сковородок с титановым покрытием. Сковородка алюминиевая, снаружи покрыта эмалью, к дну приклеплен стальной диск.

фигня какая-то. зачем нормальной сковородке ко дну прилеплять стальной диск, если теплопроводность и прочность алюминия и так на высоте... явно чтобы бороться с перегревом из-за тонких стенок сковородки.

не слышал чтобы титан обладал антипригарным эффектом ;) скорее декоративным...

Чепик, были чугункИ, сковородки, утятницы. утятницы, примерно как чугунная ванна, только маленькие

сейчас опять сковородки появились. называются "продукт высоких технологий":D

эмалированную, как и тефлоновую посуду, нельзя использовать при повреждениях покрытия. только в помойку.

werefish У меня есть эмалированный внутри чугунок. эмаль на сковородке снаружи для декора, внутри эмали не должно быть

Steh написал : внутри эмали не должно быть

У меня сковорода фирмы Le Creuset -внутри эмаль.

Steh написал : фигня какая-то. зачем нормальной сковородке ко дну прилеплять стальной диск, если теплопроводность и прочность алюминия и так на высоте

Для совместимости с индуктивными плитами.

Steh написал : не слышал чтобы титан обладал антипригарным эффектом скорее декоративным...

Как-то не дёшево - титан в декоративных целях. Он-же далеко не копеечный материальчик-то? Впрочем, если кетайский...вроде циганского золота...

Steh написал : внутри эмали не должно быть

и с эмалью внутри делали и стеклянные делали. на эмалированной кто-то из знакомых яичницу при мне жарил. я есть не стал.

кстати, стеклянная сковородка тоже тема :)

вспоминаю какую-то эмалированную внутри чугунную посуду из детсва... но кажется это утятница была..

на счет титана ,- видел я как работает установка, покрывающая нано;) слоем титана посуду - она приобретает перламутровый отлив, покрытие отлично держится но если передержать - то слой будет толстый грязно коричнево-серофиолетовый , портящий весь вид.

в доме всего одна маленькая чугунная сковородочка для блинов, остальные старые советские дюралевые, на одной из них все постоянно пригорает, другие более удачные.

в довесок ко всему была приобретена литая вместе с отростком ручки сковорода ино, кажется тефаль с толстыми стенками и тефлоновым покрытием (судя по инструкции можно пользоваться вилкой) пользуемся деревянной лопаткой претензий не имеем. цена конечно жуть, но лучше купить 1 нормальную, чем 2-3 дешевых а потом ругать сковородную промышленность кЕтая.

Citizen написал : внутри эмаль.

...но основа явно не чугун.

Steh написал : эмаль на сковородке снаружи для декора

...и легче ухаживать.

Steh написал : на счет титана ,- видел я как работает установка, покрывающая нано слоем титана посуду

Блин, и здесь чубайс уже "порылся"...

Steh написал : она приобретает перламутровый отлив

Вы уверены что это именно Титановое покрытие? Какой вообще смысл в тончайшем слое титана? Кроме "добавленной стоимости"? Странная затея.

zvezdopad Установка еще советская была.

Вы видимо правы, нитрид титана... посуду золотили, а перламутровый оттенок видимо другим каким-то компонентом наносили.

на счет посуды с ТИТАНовым покрытием - в нете не вижу, что она покрыта титаном как металлом, написано покрыто составом с названием "ТИТАН":)

werefish написал : стеклянная сковородка тоже тема

У меня три посудины из толстого стекла ещё совецких времён...не нарадуюсь. Все со стеклянными крышками: Утятница внутри размер по длинной стороне 275мм,кастрюля...или глубокая сковородка внутри размер 190мм и мелкая сковородка - тёще подарили.