Индукционная варочная панель. Отзывы

Xevus написал : Подскажите, пожалуйста, по такой ситуации. Стоит у меня сейчас электрическая духовка, какой-то древний оригинальный итальянский Indesit (прямо с наклейками на итальянском) и к ней зависимая стеклокерамическая панель. Очень хочу поменять на индукцию, понятно дело независимую. На какие параметры совместимость надо обратить внимание, кроме очевидных габаритов встраивания ?

Ни на какие! Духовка будет работать отдельно, можете оставить старую ,если нравилась...

Хмм, в Икее всего одна индукция шириной 60см - НУТИД HIN4T. Отзывов найти не удалось. Видимо надо ехать в Икею и самому щупать.

Сходил, пощупал. В целом скорее "нет", чем "да". Во-первых нет бортика, во-вторых мне крайне нужна зона диаметром от 28 см (у меня есть большая чугунная сковородка), а на этой плите такой нету.

Xevus написал : Сходил, пощупал. В целом скорее "нет", чем "да". Во-первых нет бортика, во-вторых мне крайне нужна зона диаметром от 28 см (у меня есть большая чугунная сковородка), а на этой плите такой нету.

Я особо не вникал, но здесь в индукции размер особой роли не играет и ваша сковородка легко будет разогреваться...

Дополню...Даже в обычной стеклокерамике редко встречаются конфорки 2,7квт,обычно конфорки с двумя расширенными зонами. Думаю это недешёвые варки шириной от 90см, либо трёхконфорочные шир. 60см...

А причем тут мощность ? Вопрос только в геометрическом размере конфорки. У чугунных сковородок очень большая неоднородность плотности, в результате на стеклокерамике (с диаметром меньше чем дно) у меня в центре было 200 градусов, у одной стенки 90 градусов, а у противоположной - 12 (мерял лазерным термометром). И это после 20 минут постепенного разогрева.

Это же у вас обычная керамика! Верно? А у индукции другие возможности...

Xevus написал : А причем тут мощность ? Вопрос только в геометрическом размере конфорки. У чугунных сковородок очень большая неоднородность плотности, в результате на стеклокерамике (с диаметром меньше чем дно) у меня в центре было 200 градусов, у одной стенки 90 градусов, а у противоположной - 12 (мерял лазерным термометром). И это после 20 минут постепенного разогрева.

Извините, но Вы точно уверены что индукционные конфорки "поймут" имеющуюся у Вас чугунную сковороду? У меня ни одна из имеющихся чугунных сковородок (штуки три) индукцией не воспринимается - мигает "F" и конфорка просто не включается. И кастрюли из нержавейки далеко не все пригодны - годятся только те у которых специальное магнитное дно. Правда в моем случае это не проблема - т.к. у меня варочная панель (AEG 67670 KM-N ) комбинированная 2х2 (2 индукции и 2 инфракрасные).

Для индукции подойдет не вся посуда.

Чугун (настоящий) работает на индукции прекрасно. Видимо в данном случае сковородки не чугунные, а из чего-то другого.

Xevus написал : Чугун (настоящий) работает на индукции прекрасно. Видимо в данном случае сковородки не чугунные, а из чего-то другого.

Возможно! :) Но Вы все-же заранее проверьте имеющуюся посуду - чтобы не пришлось "менять весь парк" кастрюль и сковородок. Я собственно из-за этого и взял ( в 2008 году) не чистую индукцию а комбинированную.

Проверка простым магнитиком...старая эмалированная посуда прекрасно подходит))))