Правда ли, что на нерафинированном оливковом масле нельзя жарить?

*abс* написал : Какую именно марку не купить?

Любую, недезодорированную. Почему-то бывает редко. Мы всегда смотрим растительное масло с запахом подсолнечника. Марка - безразлична. Сейчас на кухне стоит нерафинированное масло "Дары Кубани".

Вот такое:

В Метро никогда не был.

Владимир_С написал : Любую, недезодорированную. Почему-то бывает редко. Мы всегда смотрим растительное масло с запахом подсолнечника.

Понял, вообще не выношу с запахом подсолнечника:)

Владимир_С написал : В Метро никогда не был.

Ничего не потеряли:)

Лида написал : как это масло выглядит на родном сайте

В этом никто не сомневается. Только у нас бутылки поставляются отдельно, этикетки отдельно, а масло - в цистернах. Потом все это соединяется.

Лида написал : Хорошее масло бывает только в стеклянных бутылках. Банки - это эконом-вариант

Я в сказки давно уже не верю (к сожалению). ЗЫ:Это мое мнение и я его не навязываю никому.

Все остальное - верно. Жарить на оливковом масле высших сортов - изврат и вред организму.

Юбер написал : Жарить на оливковом масле высших сортов - изврат и вред организму.

я поливаю горячую сковородку малым количеством оливкового (какое есть), потом, если нужно много масла, заливаю рафинированное подсолнечное. оливковое создает качественную антипригарную пленку.

тефлоновыми сковородками не пользуюсь.

werefish написал : я поливаю горячую сковородку малым количеством оливкового (какое есть),

а я....холодную сковородку поливаю! То шо надо!
И пока.... не скукожилсо!

igoriuha1 написал : И пока.... не скукожилсо!

я тоже, вроде))) кстати, от сковороды зависит, на горячую или холодную масло лучше лить.

werefish написал : кстати, от сковороды зависит, на горячую или холодную масло лучше лить.

Жесть, какие тонкости:)

Юбер написал : Только у нас бутылки поставляются отдельно, этикетки отдельно, а масло - в цистернах. Потом все это соединяется.

Только вкус почему-то у всех разный получается :) Я из популярных марок практически всё перепробовала, пока до Карапелли добралась. Вкус совершенно разный, но про качество ничего плохого сказать не могу (речь только об экстра вирджин, естественно), просто не моё.

Юбер написал : Я в сказки давно уже не верю (к сожалению). ЗЫ:Это мое мнение и я его не навязываю никому.

Я своё тоже не навязываю. Но в жестянке масло никогда не куплю :)

*abс* написал : Из того что есть на этом сайте, только одно в магазинах видел. Да и как понимаю, этикетки для разных стран могут отличаться, со многими товарами так.

Я там нашла все бутылки, какие у нас видела :) Видов 5 этого масла в хорошие времена одновременно продаются. Правда, далеко от привычных моих путей :( Очень его люблю, но не всегда удаётся на него попасть.

*abс* написал : все мы так питались

Не все. Только те, у кого не было другого выхода.

прошлая бригада поваров в нашей школе готовила отлично. редко было несъедобно. у нынешней - кое что жрать можно... жрать. с голодухи. но! но желудок болит всегда!!! раньше не болел. у детей у многих слышала-тоже. думаю не только у нас. так что вы кидаете ребенка на произвол тетки заведующей и ее непомерногоо брюха... добрый папик...

Лида написал : Не все. Только те, у кого не было другого выхода.

Я даже и не знал, пока тут не пообщался, что ещё какие то выходы бывают:a
Меньше знаешь - крепче спишь;)

*abс* написал : Я даже и не знал, пока тут не пообщался, что ещё какие то выходы бывают

У вас никто не питался дома?:eek: