Магазин пытается обезопасить себя, но как серьезный продавец не может обойти Закон о защите потребителей. Вы можете принять пачки только по внешнему виду, и указать это в акте приема-передачи, если его нет, то в накладной при подписи. Так и написать - приемка производилась только по внешенму виду пачек, к торому претензий нет. Хуже будет, если все распакуете и примете, а доску потом поведет.
Также неверно утверждение магазина, что в дальнейшем он претензий принимать не будет - если пачки не повреждены, то внутри может быть только производственный брак, по которому магазин обязан работать, направлять перетензии поставщику, вызывать его представителя и проч.
Единственное, если упаковка вызывает хоть малейшее сомнение - вскрывайте или просите заменить не вскрывая. Если вскроете и все ок и вы решите принять ее - нагрузите эту пачку (положите ее вниз, а на нее другие) пока доска выдерживается.
Вообще странно СХ, такой серьезны продавец и так грубо нарушать законодательство - после подписания накладной Вы не можете предьявлять претензии только по количеству принятого товара, но никак не по качеству.