Котел Вы выбрали не самый подходящий. Аппарат расчитан чисто на отопление. Режима "Зима-Лето" нет, как и мозгов для подключения бойлера. Если есть вариант, поменяйте на любой BAXI напольный, там все это есть штатно и подключение бойлера сводится к прикручиванию четырех проводов к штатному разъему. А с Sime придется колхозить. Т.е. покупать внешний контроллер, который будет либо управлять трехходовым клапаном, либо двумя циркуляционными насосами. В принципе, достаточно одного переключающего реле, которое будет управляться от тормостата бойлера и при низкой температуре воды в бойлере включать насос на бойлер, одновременно отключая насос на СО. Ну и еще давать запрос на включение котла. Последнее можно попытаться реальзовать через контакты на подключение внешнего термостата. Т.е. контакты комнатного термостата и реле, управляемого термостатом бойлера подключить параллельно.